Vaflji s krompirjevimi kroglicami in piščancem
Glasovi: 4
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 414, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 32 mg, natrij 531 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 414, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 32 mg, natrij 531 mg, sladkor 21 G.
Če imate električni pekač za vaflje, lahko pripravite različne nekonvencionalne različice vafljev, ne da bi morali gnetiti testo. Na primer, krompirjeve vaflje lahko spečete z uporabo Tater Tots, tako da jih preprosto potisnete v pekač za vaflje. Krompirjeve vaflje postrezite s hrustljavo ocvrtim piščancem in prelijte z vročim medom, tako kot v južnih državah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 600 g piščančjih prstov (večje prerežite na pol)
- 2 skodelici kislega mleka ali kefirja
- 2 žlici pekoče omake
- Rastlinsko olje, za cvrtje
- 900 g (približno 6 skodelic) zamrznjenih krompirjevih kroglic
- 2 skodelici moke
- 2 čajni žlički paprike
- 0,5 čajne žličke granuliranega česna
- 0,5 skodelice medu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, krompir, pekoča omaka, med, kislo mleko, česnove granule, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte piščanca, pinjenec in 1 žlico pekoče omake; premešajte, da se prekrije. Pustite marinirati pri sobni temperaturi 30 minut.
- Pečico segrejte na 120 °C. Segrejte pekač za vaflje (ne belgijskega) in ga rahlo namastite z rastlinskim oljem. Pekač obložite s papirjem za peko.
- Pekač za vaflje napolnite z eno plastjo krompirjevih kroglic (naj se dotikajo). Zaprite pekač za vaflje in pecite vaflje, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi, 6–8 minut, odvisno od modela vašega pekača. Vaflji so pečeni, ko se zlahka ločijo in ne lepijo. Prenesite jih na pripravljen pekač in postavite v pečico, da ostanejo topli. Ponovite s preostalimi krompirjevimi kroglicami.
- V veliki, široki ponvi segrejte 5 cm rastlinskega olja na 175 °C (350 °F) s termometrom za cvrtje. V veliki skledi zmešajte moko, papriko, 2 čajni žlički soli in granuliran česen. Piščanca vzemite iz marinade s kleščami (ne zavrzite ga). Piščanca po nekaj kosov naenkrat povaljajte v mešanici moke, nato ga pomočite v pinjenec in ponovno povaljajte v moki. Cvrite, dokler piščanec ni hrustljav in zlato rjav, 4 do 5 minut. Prestavite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi; začinite s soljo.
- V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte med, preostalo žlico pekoče omake in ščepec soli; segrejte v mikrovalovni pečici. Vaflje postrezite s piščancem in vročim medom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
