Mehki piškoti Snickerdoodle
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 137, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 0 G., holesterol 22 mg, natrij 101 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 137, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 0 G., holesterol 22 mg, natrij 101 mg, sladkor 12 G.
Ti piškoti so pečeni z maslom in imajo hrustljave robove, v sredini pa ostanejo mehki in žvečljivi zaradi skrivne sestavine: kančka koruznega sirupa. Razpoke na površini jih naredijo še bolj privlačne in okusne.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Preliv
- 3 žlice sladkorja
- 0,5 čajne žličke cimeta
krhko testo
- 3,5 skodelice vrhunske moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1 skodelica masla
- 2 žlici sladkorja
- 2 jajci
- 1 žlica koruznega sirupa
- 2,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, cimet, jajca, koruzni sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Za pripravo testa za piškote zmešajte suhe sestavine. Za posip v majhni skledi zmešajte sladkor in cimet ter postavite na stran.
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepemo maslo. Dodajmo sladkor in nadaljujemo s stepanjem, nato dodamo jajca, koruzni sirup in vanilijo ter dobro premešamo. Dodajmo suhe sestavine in gnetimo, dokler zmes ni gladka. Če je testo lepljivo, ga za 1 uro postavimo v hladilnik.
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Testo zvaljamo v kroglice velikosti oreha, nato pa jih povaljamo v cimetovem sladkorju in jih popolnoma prekrijemo.
- Piškote položite na nenamazan pekač, tako da so 6 cm narazen. Pecite 10–12 minut, dokler se ne napihnejo in rahlo razpokajo. Pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, preden jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
