Sendvič z lososovim bagelom
Glasovi: 12
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Sendvič z lososom in bagelom - recept po korakih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Sendvič
- 4 prerezane na pol bagel
- 8 rezin dimljeni losos
- 3/4 skodelice kremnega sira (kot je Philadelphia, Mascarpone) pri sobni temperaturi
- 1 žlica sesekljanih kaper
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke belega popra
- 4 rezine paradižnika
- Maslo ali nadomestek masla (namaz) za mazanje žemljic
- Vložena kumara (glejte recept spodaj)
- 1 majhna rdeča čebula, tanko narezana
Vložena kumara s koprom
- 1 kumara, prerezana po dolgem, olupljena, brez semen in na tanko narezana
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička sesekljanega svežega kopra
- 1/2 čajne žličke soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bageli, kremni sir, Filadelfijski sir, mascarpone sir, kapre, paradižniki, vložena kumara, zelenjavna omaka, limonin sok, vinski kis, rdeča čebula, beli poper v zrnu, peteršilj, koper
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte kremni sir, kapre, peteršilj, limonin sok, sol in poper. Premešajte.
Na ravno površino položite 2 rezini lososa navzkrižno. Na sredino križa položite 1/4 mešanice kremnega sira. Robove prepognite, da dobite zavitek, širok približno 5 x 5 cm. Ponovite s preostalimi sestavinami. - Na vsako polovico rogljička namažite majhno količino zmehčanega masla. Na vsako žemljico položite zavito ribo, rezino paradižnika in na vrh položite 2 žlici kumaric in rdečo čebulo. Na vrh položite drugo polovico rogljička, da ustvarite sendvič.
Vložena kumara s koprom: V majhni skledi zmešajte kumare s kisom in preostalimi sestavinami ter omako marinirajte v hladilniku eno uro.
Kategorije:
recept / Tolažilna hrana / Večerja / Predjedi / Ribje predjedi / Omake / Namazi / Ameriška kuhinja / Emeril Lagasse
Podobni recepti
