Niçoise pita z rezanci
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 286, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 2 G., holesterol 159 mg, natrij 834 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 286, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 2 G., holesterol 159 mg, natrij 834 mg, sladkor 2 G.
Ta krepka pita, bogata z vlakninami, je narejena iz instant rezancev in blitve na štedilniku in ne zahteva peke. Kuhane rezance preprosto premešajte z zelišči, potresite z jajci in parmezanom ter pecite v ponvi, dokler se ne strdijo in zlato rjavo zapečejo na obeh straneh. Postrezite kot predjed ali prilogo k mesnim jedem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 x 85 g pakiranja instant rezancev, vrečke z začimbami niso potrebne
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 šopek blitve, samo listi, tanko narezani
- 0,5 skodelice svežega peteršilja, grobo sesekljanega
- 5 velikih jajc
- 1/4 žlice grobo naribanega parmezana
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Rezance stresite v veliko skledo in prelijte z vročo vodo. Namakajte jih 7 minut, enkrat premešajte; rezanci se morajo raztegniti, ne da bi se zlomili. Odcedite jih v cedilu in otresite odvečno vodo; po potrebi jih posušite s papirnatimi brisačkami. Vrnite v skledo in premešajte z 1 žlico olivnega olja in ščepcem soli.
- V isto skledo dodajte blitvo in peteršilj ter premešajte, pri čemer rezance razdrobite. V majhni skledi stepite jajca s parmezanom, začinite s soljo in poprom po okusu, nato dodajte k rezancem in premešajte.
- V 23-centimetrski ponvi s pokrovom na srednji temperaturi segrejte preostali 2 žlici olivnega olja. Dodajte mešanico rezancev in jo pritisnite z lopatico; pokrijte in pecite, dokler rezanci na dnu niso zlato rjavi, približno 8 minut. Na ponev postavite velik krožnik in nanj obrnite pito. Pito vrnite v ponev, pokrijte in pecite, dokler ni na drugi strani zlato rjava, 5 do 10 minut. Obrnite na krožnik, potresite s soljo in narežite na krhlje.
Kategorije:
Podobni recepti
