Niçoise solata s konzerviranim roza lososom
Glasovi: 4
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 446, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 9 G., holesterol 46 mg, natrij 342 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 446, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 31 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 9 G., holesterol 46 mg, natrij 342 mg, sladkor 0 G.
Ta različica priljubljene mediteranske solate "Niçoise" vas bo očarala z enostavno pripravo, cenovno dostopnimi sestavinami ter kombinacijo okusov in tekstur. Je zelo nasitna in hranljiva, z osvežilnim prelivom. Popolna za pomlad ali poletje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (425 g) konzerviranega roza lososa, brez kože in kosti
- 450 g majhnih rdečih krompirjev (približno 10 kosov)
- 220 g zelenega fižola, brez konic
- 1/4 skodelice navadnega nemastnega grškega jogurta
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 sesekljano srce rimske solate
- Pol majhne rdeče čebule, tanko narezane
- 1/4 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata, prerezanih na pol
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov, narezanih na četrtine
- 1 pločevinka (425 g) belega fižola v konzervi, brez soli, opranega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, rimska solata, češnjevi paradižniki, Olive Kalamata, beli fižol, zeleni fižol, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v ponev in ga prelijte z mrzlo vodo. Zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 20 minut. Odcedite in pustite, da se krompir ohladi, nato pa ga na tanko narežite.
- Medtem dajte zeleni fižol v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, skupaj z nekaj vode. Pokrijte s plastično folijo in kuhajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, 6–8 minut. Odcedite in posušite s papirnatimi brisačami; postavite na stran.
- Pripravite jogurtov preliv:
V srednje veliki skledi zmešajte jogurt, kis in olivno olje; začinite z 1/4 čajne žličke soli in ščepcem sveže mletega črnega popra. V veliki skledi premešajte rimsko solato z 1 žlico preliva. - Solato razdelite v globoke sklede. Na vrh dodajte rdečo čebulo, zeleni fižol, roza lososa, olive, krompir, paradižnik in beli fižol. Prelijte s preostalim prelivom. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
