Pražena jed s svinjino, rižem in zelenim fižolom
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Za pripravo te okusne azijske jedi na hitro boste potrebovali kuhan riž. Lahko celo uporabite ostanke sinočnje večerje in jih spremenite v povsem novo jed. Jajce, mleto svinjino in drobno sesekljan stročji fižol posebej prepražite v ponvi, nato pa jih zmešajte z rižem in prepražite s sojino omako, ingverjem in limetinim sokom za živahen azijski okus. Jed je pripravljena v samo 20 minutah. Je nasitna, sočna in okusna. Popolna za hitro večerjo med tednom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g mlete svinjine
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 veliko jajce, stepeno
- 1 skodelica tanko narezanega zelenega fižola
- 2 čajni žlički drobno naribanega svežega ingverja
- 1 čajna žlička sojine omake
- 3 skodelice ohlajenega kuhanega dolgozrnatega riža
- 2 žlici tanko narezane zelene čebule
- 1 žlica limetinega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, zeleni fižol, dolgozrnati riž, ingverjeva korenina
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev s premazom proti prijemanju ali vok segrejte na visoki temperaturi, nato dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Ko se olje začne kaditi, dodajte jajce in ponev mešajte, dokler ne dobite ploščate, napol pečene jajčne palačinke, približno 10 sekund; nato jo preložite na krožnik.
- V ponev dodajte mleto svinjino in 1/4 čajne žličke soli ter kuhajte približno 4 minute, pri čemer razbijte morebitne grudice. Mleto svinjino preložite v skledo. V ponev dodajte preostalo 1 žlico rastlinskega olja, nato dodajte zeleni fižol, ingver, sojino omako in 1/4 čajne žličke soli ter kuhajte približno 2 minuti.
- Dodajte riž in mešajte, da razbijete morebitne grudice, ter ga razporedite po ponvi. Kuhajte, dokler se ne segreje, približno 3 minute. V ponev vrnite jajce, svinjino in morebitne sokove ter kuhajte, mešajte, da se jajce razbije in dobro vmeša, približno 1 minuto. Po potrebi začinite s soljo po okusu. Dodajte mlado čebulo in limetin sok ter postrezite.
Kategorije:
recept / Ponev / Večerja / Glavne jedi / Žita, stročnice / Meso / / Food Network - recepti / Azijska kuhinja
Podobni recepti
