Prepraženo z zelenjavo v pomarančni omaki
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 170, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 257 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 170, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 257 mg, sladkor 10 G.
Tukaj je popoln recept za okusno in zdravo večerjo med tednom. Jed je napolnjena s svetlo, sočno zelenjavo, prelito z bogato omako na osnovi pomaranče. Vso zelenjavo vnaprej narežite in jo razporedite blizu štedilnika, da jo boste lahko dodajali eno za drugo brez prekinitev. To bo preprečilo prekuhavanje in ohranilo zelenjavo hrustljavo in mehko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Omaka
- 1 skodelica pomarančnega soka
- 1 žlica sojine omake
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 čajna žlička sesekljane ingverjeve korenine
- 1 čajna žlička česnove paste
Praženo
- 2 žlici repičnega olja (kanola)
- Četrtina čebule, tanko narezane
- 0,5 skodelice tanko narezanega korenja
- 2 stebli zelene, sesekljani
- 0,5 skodelice sesekljanega brokolija
- 1/4 skodelice snežnega graha
- 0,5 žlice tanko narezanih rumenih bučk
- 1 skodelica svežih gob, opranih in na tanko narezanih
- 1 rdeča paprika, tanko narezana
- 1/4 skodelice majhne koruze v storžu
- 110 g tanko narezanih vodnih kostanjev
Za serviranje
- 2 žlici pomarančne lupinice
- Rezine pomaranče
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brokolijevo zelje, zelena, sladkorni grah, koruza, Pomarančni sok, sojina omaka, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Omako pripravite tako, da zmešate pomarančni sok, sojino omako, koruzni škrob, ingver in česnovo pasto. Postavite na stran. V veliki ponvi ali voku segrejte 1 žlico olja. Na visoki temperaturi med mešanjem 1 minuto pražite čebulo, korenje in gobe.
- Dodajte bučke, brokoli in grah ter kuhajte približno 2 minuti. Dodajte preostalo zelenjavo in kuhajte, dokler paprike niso mehke. Premešajte omako in jo dodajte v ponev. Kuhajte, dokler se omaka ne zgosti. Jed na hitro postrezite takoj z rižem ali rezanci, posuto z pomarančno lupinico in okrašeno z rezinami pomaranče.
Kategorije:
Podobni recepti
