Klasični kalčki fižola na hitro prepraženi
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Praženi kalčki fižola so tradicionalna kitajska priloga, ki morda ni videti impresivno, a je okusna popolnoma fantastično. Potrebujete le same kalčke, rastlinsko olje in nekaj začimb (ingver, česen, mlada čebula). Kalčke pražite na visoki temperaturi le nekaj minut; ostati morajo sočni in hrustljavi, vendar ne razmočeni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Arašidovo olje za cvrtje
- 0,5 skodelice tanko narezane zelene čebule
- 1 žlica sesekljanega ingverja
- 1 žlica sesekljanega česna
- 450 g olupljenih kalčkov fižola
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kalčki fižola, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Vok dobro segrejte, premažite z oljem in dodajte mlado čebulo, ingver in česen. Začinite s soljo in premešajte.
- Dodajte kalčke in kuhajte, mešajte in jih hitro obračajte. Preverite okus. Postrezite takoj. Postrezite z rižem. Postrežemo na majhnem ovalnem pladnju.
Kategorije:
Podobni recepti
