Vroča čokolada s tahini sezamovo pasto je recept za dva v enem. Narejena je iz domačega čokoladnega namaza, ki ga lahko namažete na toast kot Nutello ali pa prelijete z vročim mlekom za topel zimski napitek! preberi več

• Solata
• Preliv za solato s predjedmi
• Za serviranje

Zakaj bi jedli solato z vilicami, ko jo lahko zajamete s pita čipsom? To je celotna ideja te hrustljave solate v slogu predjedi, napolnjene z drobno sesekljano, pisano poletno zelenjavo in prelite z žametnim prelivom na osnovi sezama. preberi več

Poskusite to jesensko različico humusa, ki združuje čičeriko s pečeno sladko muškatno bučo, pikantno omako in grškim jogurtom. Omaka je gladka, žametna in bogatega okusa, ki jo bodo oboževali vsi. Preden pečeno bučo vmešate v ... preberi več

"Poskusite priljubljeno mediteransko in bližnjevzhodno jed: tahini, česen in limona v fantastičnem solatnem prelivu, sladkanem z medom. Dobro se poda tudi k ribam na žaru, pečenemu piščancu in zelenjavi." preberi več

Sezamova pasta tahini v tej lahki solati dvigne našo najljubšo zdravo jed – tuno iz konzerve – na višjo raven. Za čudovito in edinstveno predstavitev jo položite čez velike rezine paradižnika. preberi več

Dišeči sezamov latte z mandljevim mlekom je čudovita topla in poživljajoča pijača na hladen jesenski dan. Sezamova pasta tahini doda oreščkast okus, ki se odlično dopolnjuje z javorjevim sirupom. Zmešajte latte in takoj uživajte. preberi več

Verjetno ste že poskusili mlečni napitek z vanilijo ali jagodo. Kaj pa nekaj povsem novega? Poskusite mlečni napitek s tahinijem, poln toplega, oreščkastega okusa. Ni preveč sladek, je pa tudi ... preberi več

Mešanica za falafel, kupljena v trgovini, skrajša seznam sestavin za to krepko predjed, napolnjeno s sirom, in skrajša čas priprave. Medtem pa nepričakovana sestavina za falafel, parmezan, pomaga okrepiti okus. Za serviranje: preberi več

Nihče se ne more upreti toplim ploščatim kruhkom, prelitim s tankimi trakovi pečenega zrezka, čebule, svežih zelišč, kumar in paradižnika v nežnem tahini prelivu. Te krepke, okusne pite so navdihnjene s priljubljeno bližnjevzhodno ulično hrano, šavarmo. Mešanica - preberi več

Ta falafel je narejen iz čičerike, zelenega graha in sveže mete, zaradi česar je notranjost mehka, hrustljava in osvežilnega okusa. Cvremo ga do hrustljavega in postrežemo z okusnim bulgurjem, pomešanim z meto in kumaro. preberi več

Čičerikine polpete s koriandrom, čebulo, česnom in kumino pečejo v pečici z malo olivnega olja. Štejejo se za zdravo alternativo ocvrtemu falafelu. Tako kot falafel se tudi čičerikine polpete postrežejo s pita kruhom in zelenjavo. preberi več

Tahini je sezamova pasta, ki se pogosto uporablja v kuhinjah Bližnjega vzhoda in Sredozemlja. Doma jo je tako enostavno pripraviti, da je skoraj ne boste želeli kupiti v trgovini. Potrebovali boste le dve sestavini: sezamova semena in ... preberi več

Sladki okus pese vdihne novo življenje tej priljubljeni bližnjevzhodni predjedi. Humus iz rdeče pese se postreže z žlico labneha, ki doda kremast pridih. Če labneha ne najdete, ga lahko nadomestite z polnomastnim grškim jogurtom z istim ... preberi več

Ta zdrav in nasiten humus iz muškatne buče se odlično poda k ploščatim kruhkom ali sveži zelenjavi. Uporabite ga lahko tudi kot zdrav namaz. Če že imate pečeno bučo, je humus pripravljen v nekaj minutah. Samo zmešajte z metlico: preberi več

• Sezamovi piškoti
• Sezamova glazura

Ti sezamovi obročki izvirajo iz Španije, kjer so priljubljeni med sefardskimi Judi, zlasti ob šabatu in praznikih. Prijeten sezamov okus po prelivu okrepi tahini pasta, dodana testu. Ti piškoti se dobro hranijo, zato so odlični za uporabo na poti. preberi več

Koper, česen in limona dajejo temu humusu skandinavski pridih. Narejen je iz posušene čičerike, ne iz konzerve, zaradi česar je omaka kremasta, žlica jogurta pa jo naredi še bolj gladko. Humus postrezite s prekajenim ... preberi več

Sezamova pasta daje tem piškotom bogat, oreščkast okus, ki ga poudari posip sezama. Za bolj dramatičen videz jih nekaj potresite z belimi sezamovimi semeni, nekaj s črnimi, preostale pa z mešanico belih in črnih sezamovih semen. preberi več

Ta priloga čudovito združuje živahne okuse in kontrastne teksture. Sočen pečen brokoli se poda k hrustljavim na zunanji strani in mehkim v notranjosti pečenim čičerikom in sladkim zlatim rozinam, vse skupaj pa postrežemo z jogurtovim prelivom iz koriandra. preberi več

Baba ganuš je klasična levantinska predjed, narejena iz jajčevcev in tahinija, sezamove paste, ki je priljubljena tudi na Bližnjem vzhodu. Jogurt se lahko doda različnim različicam baba ganuša (običajno za mehčanje okusa po česnu), mnogim pa ... preberi več

• Shawarma z govedino
• Jajčni zvitki
• Česnova pasta

Hrustljave jajčne zvitke napolnite z žara pečeno, začinjeno govedino in lepljivim sirom. Tanke rezine govedine marinirajte v mešanici začimb tahinija in cimeta, kar jim da okus po bližnjevzhodni šavarmi. Jajčne zvitke postrezite z - preberi več

Ta humus je narejen iz dušenega korenja, kumine in pomaranče, pomešanih s tradicionalno čičeriko in tahinijem, in je neverjetno gladek, sladek in lahek. Grški jogurt doda kanček kislosti, pesto iz svežih korenčkovih vrhov pa ... preberi več

• Maroška puranja enolončnica v počasnem kuhalniku
• Omaka iz tahinija in svežih zelišč
• Burito

Poskusite to sočno, pikantno maroško puranje enolončnico z dišečo omako iz koriandra. Ostanke uporabite za pripravo teh buritojev, tako da majhen del enolončnice razdelite med štiri osebe. Postrezite jo na tortiljah z dušenim rižem ali kuskusom. preberi več

Kljub zapletenemu francoskemu imenu je payard ena najpreprostejših jedi: piščančji zrezek, ocvrt v ponvi brez paniranja. Je popoln za hitro in enostavno večerjo sredi tedna. Postrezite z obilno solato z ... preberi več

Osnova te krepke sklede, navdihnjene z Bližnjim vzhodom, je topel, svilnat humus, ki ga hitro pripravimo iz konzervirane čičerike, začinjene s tahinijem, česnom, limono in kumino. Humus je prelit s sotiranim, začinjenim mletim jagnječjim mesom in ... preberi več

Ti okusni in zdravi sendviči so odlični za zajtrk ali opoldanski prigrizek. Pretlačite sladki krompir s tahinijem, namažite na hrustljav večzrnati toast, potresite z maroškim za'atarjem in uživajte. preberi več

Humus je popolna predjed za hišne zabave in druženja. Lahek in okusen, navduši množico in v nekaj minutah pride iz shrambe na mizo. Ta recept dopolnjuje klasični okus humusa iz čičerike in sezamove paste (tahini) z ... preberi več

Za pripravo te elegantne predjedi namažite na vsak kreker humus iz sladkega krompirja in potresite z zdrobljenim kozjim sirom in bučnimi semeni. Kombinacija sladkega humusa in trpkega, kremastega kozjega sira je preprosto vrhunska! preberi več

Klasični humus lahko pripravite na različne načine, kar zagotavlja, da boste za svoje goste vedno imeli živahno in edinstveno predjed. Ta različica je postrežena s hrustljavo praženo čičeriko in svetlo zelenim peteršiljevim oljem. Če nimate veliko časa, preberi več

Osnovne sestavine klasičnega humusa so čičerika, tahini in olivno olje. Z dodatkom malo začimb ustvarite neverjetno okusno predjed, ki jo lahko postrežete na zabavi s ploščatimi kruhki ali zelenjavo za pomakanje ali ... preberi več

Če želite svoj humus okrasiti za lepo predstavitev, je pražena čičerika odlična izbira. Preden jo ocvrete na olivnem olju, jo temeljito osušite in z njo v skledi potresite humus. Za piko na i dodajte sesekljana zelišča in kosmiče rdeče paprike. preberi več

• Čičerika
• Pita čips

Uživajte v naravnih dimljenih notah tega humusa iz dimljene čičerike. Za pripravo boste potrebovali kovinsko cedilo, da ga boste lahko skupaj s čičeriko postavili na žar. Poleg dimljene čičerike humus vsebuje tudi pečeno čičeriko. preberi več

• Cvetača
• Tahini omaka

Če želite pripraviti vegansko jed za prihajajočo večerjo ali pa preprosto želite poskusiti novo različico svojega najljubšega zelja, ta možnost izpolnjuje vsa vaša pričakovanja. Ta recept je bil navdihnjen s svetovno znanim pečenim zeljem - preberi več

Ko boste poskusili ta preprost recept za humus v počasnem kuhalniku brez namakanja, boste pozabili na čičeriko iz konzerve. Posušen fižol se zmehča v samo uri in ustvari najbolj nežen in žameten humus doslej. preberi več

Ta cvetačna solata, začinjena s kumino in sumakom ter prelita z živahno limonino vinegreto, je popolno dopolnilo k vašemu žaru ali ražnjiču. Cvetačo je najbolje peči v košarici za žar, da preprečite, da bi cvetovi padli skozi rešetko žara, vendar ... preberi več

Humus, pripravljen po tem receptu, je zelo podoben klasični različici, ki jo boste našli v Izraelu. Okus je bogat in polnega telesa, z ravno pravšnjo mero citrusne ostrine. Čeprav je ta različica humusa narejena z - preberi več

Humus je okusna in zdrava predjed, ki jo lahko okrasite in postrežete gostom. Da bi jih brez težav razveselili z različnimi predjedmi, pripravite tri vrste humusa z eno osnovo. Zmešajte osnovni humus in ga razdelite na tri dele: preberi več

Ta recept za humus uporablja skoraj vse tradicionalne sestavine, vključno s tahinijem, olivnim oljem in limoninim sokom. Vendar pa obstaja ena nepričakovana sestavina, ki je prijetno presenečenje: avokado. Mehki avokado doda pridih ... preberi več

Ti čudoviti sendvič piškoti so videti kot mini hamburgerji. Otroci jih bodo oboževali. Takoj ko jih vzamete iz pečice, so na zunanji strani hrustljavi, na notranji strani pa mehki. Dva piškota prelijte z vašo najljubšo marmelado ali vloženim pekačem; čez noč se bodo zmehčali, jutri pa bodo še večji. preberi več

• Humus iz sladkega krompirja
• Zavitki

Zakaj ne bi tradicionalnemu humusu dali nov pridih? Pečen sladki krompir je odlična izbira. Njegova mehka tekstura se čudovito poda k čičerikinemu pireju, zaradi česar je odličen namaz za okusne in zdrave zavitke. preberi več

»To sladico sem prvič poskusil med potovanjem po Turčiji,« se spominja kuhar in restavrator Mark Murphy. »Bil sem na potovanju Culinary Diplomacy, kjer sem predstavljal Ameriko. In ta sladica me je resnično navdihnila.« preberi več

Pripravite okusno in zdravo skledo v bližnjevzhodnem slogu, bogato z vlakninami in beljakovinami, ki vas bo navdušila tudi s čudovito kombinacijo tekstur. Osnova sklede je gladek domač humus, prelit z mešanico ocvrte cvetače. preberi več

Sezamova pasta tahini tem piškotom da prijeten oreščkast okus, ki ga čudovito poudarita naravna vanilija in karamelne note temno rjavega sladkorja. Piškoti so mehki, zmerno drobljivi in ​​sladki, koščki pa so ... preberi več

Ta recept Ine Garten ne zahteva kuhanja. Vse, kar potrebujete za humus, je multipraktik, 10 minut vašega časa in osnovne sestavine, ki jih imate v shrambi: čičeriko v konzervi, tahini, česen, limonin sok in— preberi več

Ti neverjetni čokoladni browniji so polni presenečenj. Prvič, našli boste tekočo sredico iz tahinija, sezamove paste. Drugič, ta sladica je veganska, a bo všeč vsem! Browniji imajo bogat, čokoladen okus z oreščkastim pridihom in ščepcem ... preberi več

Ta veganski čedar je videti kot pravi in ​​ima klasičen okus! Narejen je iz surovih indijskih oreščkov in sladkega krompirja, ki mu dajejo čvrsto teksturo in ravno pravo barvo, nekaj naravnih arom pa mu doda tisto sirovo dobroto. preberi več

Tradicionalni piškoti s čokoladnimi koščki dobijo svoj bogat, oreščkast okus zaradi dodatka tahinija, goste paste iz mletih sezamovih semen, in posipa mešanih belih in črnih sezamovih semen, kar testu za piškote doda tudi zadovoljivo hrustljavost. preberi več

Žitna skleda z zelenjavo je ena najbolj priljubljenih vsakodnevnih jedi med zdravimi jedci. Ta koncept je še posebej priljubljen zaradi možnosti sezonskega spreminjanja sestavin. Ta jesenska različica bučne sklede je še posebej ... preberi več

Ta azijska zelenjavna priloga je okusen in zdrav dodatek k mesu ali perutnini. Blanširano špinačo preprosto prelijemo z omako na osnovi tahinija, razredčimo s sojino omako in riževim kisom ter prelijemo z ... preberi več

Zdrava zelenjava in slana čičerika se spečeta na enem samem pekaču, vaša večerja pa je pripravljena v nekaj minutah. Še en bonus: s toliko sestavinami je umazane posode minimalno. Dno sklede je kuhana kvinoja, posuta s praženo čičeriko, kosmiči rdeče paprike in preberi več

Pečeno bučo lahko zaradi svoje nežne teksture enostavno spremenite v okusno omako, če jo zmešate s tradicionalnimi sestavinami klasičnega humusa: čičeriko in tahinijem. Ta humus pridobi prijetno sladek okus, ki ... preberi več

Omaka je narejena iz kuhanega limskega fižola, ki ga v multipraktiku zmešamo s špinačo, olivnim oljem, limono, svežimi zelišči in sezamovo pasto s tahinijem, dokler ne dobimo gladke paste. Skoraj kot humus, le še bolj zdravo! Poleg tega - preberi več

Da bi bil domači humus tako kremast, gladek in okusen kot kupljen v trgovini, boste morali porabiti malo več časa in ga pripraviti s suho čičeriko namesto s konzervirano – rezultati so vredni truda. Poleg tega vas bo ta predjed stala ... preberi več

• Rezanci
• Inningi

Ti vegetarijanski sendviči z bližnjevzhodnim navdihom so neverjetno okusni, nasitni in sočni. Polpeti so narejeni iz mešanice rjave leče, rjavega riža in ohrovta ter so bogati z beljakovinami in vlakninami. Oblikovane rahlo zamrznite. preberi več

Zdrava zelenjava in slana čičerika, pečena skupaj na enem pekaču, zaradi česar je večerja hitra in enostavna brez gore umazane posode. Konzervirano čičeriko pomešajte s curryjem, rdečo čebulo, narezanim sladkim krompirjem in ... preberi več

Namesto tradicionalne čičerike ta humus uporablja pečeno korenje. Pečeno je v pečici s česnom in začimbami, kar mu daje bogat, sladek in pikanten okus – odlična osnova za gosto omako. Korenje nato zmeljemo v multipraktiku. preberi več

Skrivnost fantastičnega okusa te priloge iz zelenega fižola je čarobna omaka, ki bo preobrazila vse, čemur jo dodate. Morda jo boste želeli poskusiti tudi z drugo zelenjavo! Zeleni fižol preprosto prepražite na olivnem olju - preberi več

• Piškotek
• Glazura

Ti mehki limonino-sezamovi piškoti vas bodo očarali s svojo teksturo in kontrastnimi okusi piškotov ter glazure. Tahini pasta, vmešana v testo, doda prijeten oreščkast okus. Ko se piškoti popolnoma ohladijo, jih pokapajte z ... preberi več

Medtem ko vaši gostje čakajo na glavno jed, jim ponudite okusno, zdravo in predvsem lepo ter praznično okrašeno omako za pomakanje, narejeno iz pečenega sladkega krompirja, stepenega v pire z sezamovo pasto (tahini), olivnim oljem, limoninim sokom in česnom. preberi več

Ekstra kremast humus lahko naredite tako, da namesto cele čičerike uporabite čičerikino moko. Na voljo je v specializiranih trgovinah in oddelkih z zdravo hrano. Pripravljeno čičerikino pasto stepemo s tahinijem, sezamovo pasto, limoninim sokom in lupinico ter ... preberi več

Poleg glavnih sestavin tradicionalnega humusa – čičerike in tahinija – ta predjed vsebuje tudi svež in granuliran česen ter čebulo v prahu. Te začimbe dajo pasti edinstven, uravnotežen okus in— preberi več

Sezamova pasta s tahinijem je čudovit izdelek, ki ga lahko imate pri roki za instantne, enostavne za uporabo in bogate omake, kot je ta kremasta omaka brez kuhanja. Preprosto jo zmiksajte v mešalniku. preberi več

V Izraelu se ta jed imenuje tudi sabikh in je ena najbolj priljubljenih uličnih jedi v Tel Avivu. Topel, svež pita kruh se postreže z ocvrtimi jajčevci, kuhanimi jajci, vloženo zelenjavo, solato iz svežih kumar in paradižnika, humusom in ... preberi več

Čeprav je ta večplastna sladica s maslenim testom, koščki sadja in stepeno smetano tradicionalno jagodna torta, lahko z njenim sadnim nadevom eksperimentirate, kolikor želite, in izpade nič manj okusna in z - preberi več

• Piščanec
• Polnjenje

Skrivnost okusne šavarme se skriva v kombinaciji sestavin, kot so sočen ocvrt piščanec, sveža zelenjava, kanček kumaric in omak, vse skupaj zavito v topel ploščati kruh. In čeprav je piščanca na ražnju doma skoraj nemogoče speči, ni nič manj ... preberi več

• Marinada iz Ras el Hanout in jagnjetine
• Omaka iz sladke paprike in orehov s tahinijem

Privoščite si pristno vzhodnjaško šavarmo z jagnjetino, marinirano v ras el hanout, severnoafriški začimbi. Mešanica začimb je popolnoma uravnotežena in mesu daje čudovit okus in aromo. Jagnjetina, uporabljena za to jed, je ... preberi več

• Tzatziki
• Humus
• Piščanec

Ta šavarma se postreže nesestavljena. Jed vsebuje kos ocvrtega piščanca, pita kruh in dve omaki: grški tzatziki in bližnjevzhodni humus. Za pripravo piščanca ga je najbolje razrezati na metulje. Tako ga je lažje cvreti na ... preberi več

• Šavarma
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka
• Za montažo

Neverjeten okus piščanca v tej šavarmi izvira iz citrusne marinade s česnom in številnimi začimbami, vključno s harmonično mešanico čilija in cimeta. Piščančja stegna so dolgo marinirana in nato ocvrta. preberi več

• Šavarma s piščancem
• Kumare in paradižnikov relish
• Tahini omaka

Okusno in sočno šavarmo lahko pripravite tudi doma, brez posebne opreme za peko na žaru. Piščančja stegna narežemo na tanke, majhne koščke, jih mariniramo v začimbah in spečemo na nabodalih, nakar dobijo želeni ... preberi več

Lažja alternativa tradicionalnemu humusu, čičerika, je nadomeščena z manj kaloričnim korenjem, ki je predhodno praženo s česnom in kumino, nato pa zmešano s tahinijem, koriandrom, limoninim sokom in olivnim oljem. preberi več

Vse sestavine te pite pripravimo ločeno in nato združimo v veliko, okusno pito s hrustljavo skorjo. Pečen in razvaljan list listnatega testa premažemo z omako iz mešanih indijskih oreščkov in sezamovih semen. preberi več

Baba Ganoush je preprosta, a okusna predjed iz jajčevcev z Bližnjega vzhoda. Meso pečenega ali na žaru pečenega jajčevca zmešamo s česnom, peteršiljem, limoninim sokom in tahinijem, sezamovo pasto, nato pa mešamo do gladkega. preberi več