Najboljša živila za krepitev imunosti

Izdelki za imuniteto

Želite preprečiti utrujenost ali okrepiti imunski sistem? Ko greste po nakupih, dodajte v košarico teh 10 živil, ki krepijo imunski sistem.

Agrumi

Mandarine, klementine, grenivke, limone in limete vsebujejo vitamin C, ki je znan po svoji učinkovitosti v boju proti okužbam. Številni citrusi, kot so pomaranče Valencia, limone Meyer, rdeče in rožnate grenivke ter limete, so na voljo vse leto. Drugi, kot so tangelosi in mandarine, se prodajajo v zimskih in spomladanskih mesecih.

Fermentirana živila

Probiotiki ("dobre bakterije"), ki jih najdemo v fermentirani hrani – kislem zelju, kimčiju, misu in tempehu – podpirajo zdravje prebave. Vendar to ni vse, kar ponujajo. Glede na objavljen pregledni članek lahko probiotiki pomagajo v boju proti številnim imunskim boleznim, vključno z virusnimi okužbami, alergijami in ekcemom. Poleg tega študija iz leta 2019 obravnava neposredno povezavo med bakterijami v fermentirani hrani in imunskim sistemom, pri čemer posebej preučuje natančen mehanizem njihovega delovanja.

Morski sadeži

Morski sadeži, kot so kozice, tuna, morski list in sardine, vsebujejo mineral selen, ki je v majhnih količinah bistvenega pomena za zdrav imunski sistem. Selen pomaga zaščititi telo pred oksidativnimi poškodbami in okužbami. Drugi bogati viri selena so govedina, piščanec in skuta.

Zeleni čaj

Zeleni čaj vsebuje polifenole, močne antioksidante. Določena vrsta polifenola, katehini, krepi imunski sistem in lahko deluje proti spojinam, ki spodbujajo bolezni. Pri pripravi zelenega čaja vrečko čaja namakajte določen čas (preveč namakanja bo povzročilo grenak čaj) in se izogibajte dodajanju mleka, saj veže polifenole in jih naredi manj učinkovite.

Sončnična semena

Dve žlici sončničnih semen zagotavljata približno 30 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina E. Ta antioksidant pomaga loviti proste radikale. Vitamin E spodbuja tudi nastajanje protiteles, ki se borijo proti patogenim bakterijam. Lahko pa namesto semen poskusite sončnično maslo.

Piščančja juha

Ni naključje, da so nas matere hranile z vročo piščančjo juho, ko smo bili bolni. Študije so pokazale, da ta jed izboljša počutje in lahko skrajša trajanje prehlada. Ni povsem jasno, ali je to posledica kombinacije piščanca in zelenjave ali mineralov in elektrolitov, ki jih juha vsebuje. Kakorkoli že, ta juha je okusna.

Česen

Ta aromatična zelenjava vsebuje antibakterijske snovi, zlasti fitokemikalijo alicin. Čeprav žvečenje svežega česna ni priporočljivo (vaši bližnji ne bodo navdušeni!), ga vključite v svojo vsakodnevno prehrano – dodajte ga v mešane jedi, jedi z mletim govedino in piščancem ter solatne prelive.

Rdeče meso

Govedina, svinjina ali jagnjetina so lahko del vaše zdrave prehrane. Rdeče meso je eden najboljših virov cinka, ki je bistvenega pomena za zdrav imunski sistem. Izberite puste kose govedine, svinjine ali jagnjetine, da nadzorujete vnos kalorij in nasičenih maščob.

Ingver

Ta živahno aromatizirana korenika pomaga zmanjšati vnetje zaradi fitokemikalij, ki jih vsebuje. Te pomagajo v boju proti vnetnim stanjem, vključno z bolečim grlom. Za dvojne koristi kombinirajte ingver z živili, bogatimi z antioksidanti (kot so agrumi).

Paprika

Čeprav so agrumi bogati z vitaminom C, ga imajo paprike še več! Ena srednje velika rdeča paprika vsebuje 253 % priporočenega dnevnega vnosa tega antioksidativnega vitamina. Narezane paprike dodajte v omlete, jih prepražite s čebulo za fajite ali pa jih pomočite v humus ali guacamole.