Izberite hrano namesto prehranskih dopolnil

Naučite se, kako nekaj najpomembnejših hranil za svoje telo dobiti iz hrane, ne iz prehranskih dopolnil.

Hrana > Prehranska dopolnila

Police trgovin so polne izdelkov, ki obljubljajo "dobro prehrano v steklenički". Ker pa Uprava za hrano in zdravila (FDA) ne ureja učinkovito vseh teh tablet, praškov in kapsul, obstaja veliko nezanesljivih in nevarnih prehranskih dopolnil. Poleg tega je lahko preveliko uživanje katerega koli dopolnila nevarno. Namesto da zapravljate denar, se obrnite na pravo hrano. Naučite se, katera živila vsebujejo nekatera najpomembnejša hranila.

Kako pripraviti - Izberite živila namesto dodatkov

Losos: vitamin B12

Vitamin B12 je bistvenega pomena za krvne celice in zdrav živčni sistem. Veliko ga je v živalskih proizvodih (meso, ribe in perutnina), najdemo pa ga tudi v obogatenih žitih in zrnih. 85 g kuhanega lososa vsebuje 80 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina B12 in je tudi odličen vir esencialnih omega-3 maščobnih kislin.

Jajca: beljakovine

V povprečju oseba, ki tehta 70 kilogramov, potrebuje 55 gramov beljakovin na dan. Z uživanjem dveh jajc boste zaužili 25 % te količine. In ne izpustite rumenjakov – vsebujejo toliko beljakovin kot beljaki, pa tudi druga hranila, kot so antioksidanti in omega-3 kisline.

Rdeča paprika: vitamin C

Visoki odmerki vitamina C v prehranskih dopolnilih lahko povzročijo želodčne motnje. Poleg tega so tako visoki odmerki pogosto nepotrebni, saj sadje in zelenjava vsebujeta veliko vitamina C. Rdeče paprike so še posebej znane po tem: 95 mg vitamina (ali 160 % priporočenega dnevnega vnosa) v samo 1/2 skodelice.

Jogurt: kalcij

Nedavna študija je preučila, ali kalcijevi dodatki povzročajo več škode kot koristi. Ne glede na to z jogurtom ne morete zgrešiti. Redno uživanje zagotavlja kalcij in probiotike, ki so prijazni do prebave.

Mleko (in mlečni nadomestki): vitamin D

Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je 25 % prebivalstva ZDA ogroženo zaradi nezadostnega vnosa tega vitamina, ki je bistvenega pomena za rast kosti in zdravje imunskega sistema. Dnevni odmerek vitamina D lahko dobite s kozarcem obogatenega mleka ali nadomestka mleka, kot so sojino, mandljevo ali kokosovo mleko.

Obogatene žitarice za zajtrk: železo

Rdeče meso je morda najbolj očiten vir železa, najdemo pa ga tudi v kosmičih za zajtrk, obogatenih z železom. Železo je odgovorno za prenos kisika do vseh celic (kar je, odkrito povedano, izjemno pomembno). Preverite etikete svojih najljubših blagovnih znamk ovsenih kosmičev in kosmičev za zajtrk ter izberite tiste z najvišjo vsebnostjo železa, če vam primanjkuje tega minerala.

Jagode: Antioksidanti

Te fitokemikalije, ki ščitijo celice in se borijo proti vnetjem, najdemo v najljubšem sadju: borovnicah (zlasti gozdnih borovnicah), jagodah, malinah, brusnicah, češnjah in robidah. Jagodičevje dodajte v kosmiče za zajtrk, jogurt, smutije, ovseno kašo, solate in pecivo, da zagotovite, da bo redni del vaše prehrane.

Skuta: aminokisline z razvejano verigo

Zaradi svoje vloge pri rasti mišic so aminokisline z razvejano verigo (BCAA) vključene v praktično vsako oglaševano prehransko dopolnilo za bodybuilding in izboljšanje zmogljivosti. Žal večina teh prehranskih dopolnil ne dosega želenega nivoja. Pravzaprav se te aminokisline (levcin, izolevcin in valin) nahajajo v vsakdanji hrani. Zlasti skuta je odličen vir levcina: 1 skodelica skute vsebuje več levcina kot 85 g piščančjih prsi.

Ostrige: Cink

Telo potrebuje cink za številne funkcije, vključno z rastjo, presnovo energije, imunostjo in celjenjem ran. 85 gramov kuhanih ostrig vsebuje petkrat več dnevne priporočene vrednosti cinka. Če ne marate ostrig, ni problema – govedina, rakovice, svinjina, jogurt, oreščki in fižol prav tako vsebujejo veliko cinka.