Živila, ki vsebujejo zdrave ogljikove hidrate

Sladki krompir

Bogata oranžna barva sladkega krompirja je eden od razlogov, zakaj je tako zdrav. Vsebuje veliko betakarotena, predhodnika vitamina A, ki je pomemben za vid in zdrav imunski sistem. Ta zdrava zelenjava vam bo zagotovila dnevni vnos. sok sladkega krompirja s hruško in cimetom.

Stročnice

Leča in fižol vsebujeta kompleksne ogljikove hidrate, pa tudi vlaknine in beljakovine, zaradi česar sta zelo nasitna.

Mleko

Mleko in drugi mlečni izdelki, kot sta jogurt in skuta, vsebujejo laktozo, vrsto sladkorja. Mleko vsebuje tudi beljakovine in natrij, zaradi česar je po raziskavah dobra pijača po intenzivni telesni aktivnosti.

Sadje

Sadje je najboljši način za zadovoljitev sladkosnednosti. Sladkost sadja izvira iz fruktoze, ki jo dopolnjujejo vlaknine, voda, fitokemikalije, vitamini in minerali. Čeprav diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Omejite vnos sladkega sadja, kot so banane in mango, saj so odličen vir hitre energije.

Kokice

V bistvu so kokice polnozrnate žitarice, bogate z antioksidanti. Ker zrna pokovke znatno nabreknejo, je 30 gramov kokic enako 3,5 skodelicam. Če jih pokovko pripravite v aparatu za pokovko, ta porcija vsebuje 110 kalorij in 4 grame vlaknin.

Krompir

Krompir je odličen vir vitamina C in kalija. Vsebuje tudi druga esencialna hranila in veliko vlaknin: 4 grame na srednje velik krompir. Čeprav ima krompir visok glikemični indeks, ga le redko jemo brez preliva. Pretlačite ga z mlekom, potresite s sirom in pojejte olupke, bogate z vlakninami: to bo znižalo glikemični indeks in preprečilo močan skok krvnega sladkorja.

Polnozrnata žita

Od teh verjetno poznate testenine in kruh iz 100 % polnozrnate pšenice. Razmislite tudi o drugih polnozrnatih žitih, kot so rž, farro, oves in kvinoja. Vsako žito ima nekoliko drugačno hranilno vrednost: kvinoja ima veliko popolnih beljakovin, oves pa je bogat s topnimi vlakninami, ki pomagajo zniževati holesterol.



Glasovi: 3