Najboljša zbirka receptov za superživila

Losos

Ta riba je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, za katere je znano, da zmanjšujejo tveganje za visok krvni tlak, srčne napade, Alzheimerjevo bolezen in revmatoidni artritis.

Recept: Losos z limono, kaprami in rožmarinom, pečen v foliji

Brokoli

Ta član družine križnic (ali zelja) pomaga zmanjšati tveganje za raka in je bogat tudi z antioksidanti, kot sta vitamina C in A. Ta solata je eden od čudovitih načinov za uživanje brokolija.

Recept: Solata iz brokolijevega zelja s prelivom iz fermentiranega mleka

Borovnica

Ena skodelica teh čudovitih jagod vsebuje 84 kalorij, 21 gramov ogljikovih hidratov in skoraj 4 grame vlaknin. Borovnice so bogate z antioksidanti, vključno z vitaminom C in antocianini, ki dajejo jagodam razkošno barvo in lahko pomagajo preprečevati raka prostate in glavkom.

Recept: Smoothie z borovničevim jogurtom

Čokolada

Že 30 gramov temne čokolade na dan je lahko koristnih za vaše zdravje. Hranila se nahajajo v kakavovih zrnih: temnejša kot je čokolada, večje so njene koristi. Je tudi vir močnega antioksidanta teobromina, ki je znan po tem, da pomaga v boju proti vnetjem in normalizira krvni tlak.

Recept: Tablica temne čokolade

Sladki krompir

Ta čudovita zelenjava je ena najstarejših korenovk. En srednje velik sladki krompir vsebuje več kot 400 % priporočenega dnevnega vnosa beta-karotena (provitamina vitamina A) in antioksidanta likopena. Je tudi dober vir vitamina C, vlaknin in kalija, ki je koristen za srce. Sladki krompir lahko pretlačimo, zmečkamo, pečemo v lupini ali narežemo na rezine za zdravo različico pomfrija.

Recept: Ocvrt sladki krompir

Kvinoja

Ena skodelica kuhane kvinoje vsebuje 8 gramov beljakovin, 15 % priporočenega dnevnega vnosa železa in veliko vitaminov skupine B, ki dajejo energijo. Je tudi eno redkih rastlinskih živil, ki vsebuje vse esencialne aminokisline, in ne vsebuje glutena.

Recept: Kvinoja s česnom, pinjolami in rozinami

Mandelj

Mandlji so bogati z nenasičenimi maščobami, ki so koristne za srce, in vitaminom E. So dober vir vlaknin, riboflavina, magnezija, fosforja in bakra. Da bi se izognili prekomernemu vnosu natrija, izberite nesoljene surove ali blanširane mandlje.

Recept: Pikantni mandlji

Grški jogurt

Ta kiselkast, kremast jogurt je neverjetno zdrav in nasiten: 30 gramov vsebuje dvakrat več beljakovin kot tradicionalni jogurt. Uporabite ga v smoothijih, redčite omake, postrezite kot pomako ali pa ga okrasite s svojim najljubšim sadjem.

Recept: Grški jogurt

Fižol

Stročnice niso le zdrave za srce, ampak so tudi relativno poceni. Bogate so z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in vlakninami, zmanjšujejo tveganje za raka debelega črevesa in znižujejo holesterol.

Recept: Čili z dvema vrstama fižola

Jajca

Jajca kljub slabemu slovesu veljajo za najboljši vir beljakovin. Eno jajce vsebuje skoraj 100 % esencialnih gradnikov beljakovin. Po nedavnih podatkih je priporočljivo zaužiti največ eno jajce na dan, da se izognete zvišanju ravni holesterola.

Recept: Huevos Rancheros



Glasovi: 3