Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Odlična in hitra možnost, če si zaželite pice, a nimate časa ali želje, da bi se ukvarjali s testom. Ta recept vključuje popečen pita kruh na obeh straneh, skupaj s sirom fontina. Prelito z mešanico rukole, komarčka, čebule in peteršilja, vse skupaj pa je posuto z gorgonzolo ali katerim koli drugim modrim sirom. Ta pica je odlična kot predjed na poletnem žaru.

Sestavine:

• 2 kosa lavaš, prerezano na pol
• 1 žlica olivnega olja, plus še nekaj za mazanje
• 1/2 žlice naribanega sira fontina (približno 60 g)
• 110 g tanko narezanega suhozrejenega pršuta, natrganega na koščke
• 4 skodelice rukole
• 1 čebulica komarčka, prerezana na pol, brez pešk in na tanko narezana
• 2 žlici grobo sesekljane bazilike
• 1/2 glave rdeče čebule, narezane na tanke rezine
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 1/2 skodelice nadrobljene gorgonzole ali drugega modrega sira (približno 60 g)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pita, Sir Fontina, pršut, rukola, čebulica komarčka, bazilika, rdeča čebula, balzamični kis, Sir gorgonzola, modri sir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žar segrejte na srednjo temperaturo. Pita kruh rahlo premažite z olivnim oljem in ga pecite na žaru, dokler se spodnja stran ne zapeče, približno 2 minuti. Kruh obrnite in takoj nanj položite fontino. Nadaljujte z žarom, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti. Preložite na krožnik in nanj položite pršut.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte rukolo, komarček, peteršilj in rdečo čebulo. Pokapajte s kisom in 1 žlico olivnega olja; začinite s soljo in poprom ter premešajte. Zmes z žlico premažite po pici; potresite z gorgonzolo.

Glasovi: 7