Sendviči s pečenim jajcem in kanadsko slanino
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 665, skupna maščoba 43 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 1 G., holesterol 514 mg, natrij 1731 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 665, skupna maščoba 43 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 1 G., holesterol 514 mg, natrij 1731 mg, sladkor 0 G.
Če pripravljate sendviče z ocvrtimi jajci za več ljudi, jih namesto cvrtja v serijah specite kot omleto v pečici. To je hitreje in lažje. Končano omleto narežite na koščke in jih skupaj z ocvrto kanadsko slanino (šunko), vloženo papriko in sirom razporedite po žemljicah. Sendviče postrezite z zeleno solato v lahkem prelivu, prelito s hrustljavo ocvrto čebulo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 velikih jajc
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
- 3 žlice olivnega olja + več po potrebi
- 8 rezin kanadske slanine (približno 100 g)
- 4 brioši za burgerje, prerezani vodoravno na pol
- 0,5 skodelice dijoneze (ali majoneze, pomešane z dijonsko gorčico)
- 1/4 skodelice vloženih sesekljanih paprik Peppadew in 2 žlici slanice iz kozarca
- 4 rezine sira Gruyère (približno 60 g)
- 1 paket (140 g) mešane solatne zelenjave (približno 8 skodelic)
- 1/4 skodelice kupljene ocvrte čebule ali šalotke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, smetana, Sir Gruyère, peppadew poper, mešanica za solato, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V skledi stepemo jajca, sladko smetano, drobnjak, ¾ čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra, dokler zmes ni puhasta. Notranjost 20 cm kvadratnega ali okroglega pekača obilno namastimo z olivnim oljem; dodamo jajčno zmes.
- Postavite v pekač; dodajte toliko vode, da sega 0,6 cm do robov pekača. Previdno postavite v pečico; pecite, dokler se jajca ne strdijo, 20 minut.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici olivnega olja. Dodajte kanadsko slanino in jo pražite (po potrebi nekaj rezin naenkrat), dokler ne postane hrustljava, 2–3 minute na vsaki strani; postavite na stran.
- Ocvrta jajca narežite na 4 enake kose. Žemljice namažite z dijonsko omako in sestavite sendviče s feferoni, kanadsko slanino, sirom in ocvrtimi jajci. Sendviče položite na pekač in pecite, dokler se sir ne stopi, približno 3 minute.
- Medtem premešajte solatno listnato solato s preostalo žlico olivnega olja, slanico iz popra in ocvrto šalotko; začinite s soljo in poprom po okusu. Solato postrezite s sendviči.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
