Preprosta pica s slanino in ocvrtimi jajci za zajtrk
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 655, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 3 G., holesterol 264 mg, natrij 1174 mg, sladkor 18 let G.
Kalorije 655, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 3 G., holesterol 264 mg, natrij 1174 mg, sladkor 18 let G.
Za mnoge sta slanina in jajca sinonim za popoln zajtrk, če pa ga želite narediti resnično posebnega, poskusite pico! Ta pica za zajtrk je prekrita s tanko plastjo paradižnikove omake in ocvrte slanine, prelita z debelo plastjo stopljenega sira in okrašena z okusnim ocvrtim jajcem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g testa za pico (četrtina 450 g kroglice za pico)
- 2 trakova ocvrte slanine
- 1/3 skodelice omaka marinara, arrabbiata ali omaka za pico
- 2 žlici sambal-oleka ali Harisa
- 2 žlici javorjevega ali sladkornega sirupa
- 1 skodelica naribanega sira (mozzarella, Monterey Jack, cheddar, švicarski itd.)
- 2 veliki jajci sobne temperature
- Groba sol in sveže mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, slanina, omaka za pico, jajca, omaka harissa, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C (430 °F) ali pa žar segrejte na posredno toploto. Če imate kamen za pico, ga postavite na srednjo rešetko pečice.
- Testo za pico razvaljajte v krog in ga položite na pekač s premazom proti prijemanju, primeren za pečico. Pecite, pecite na žaru ali testo položite neposredno na rešetko žara na posredni ogenj. Pecite, dokler ni čvrsto in rahlo zlato rjavo, približno 10 minut. Vzemite iz pečice in postavite na stran.
- Slanino narežite na majhne koščke in jo dajte v majhno skledo. Dodajte omako marinara, sambal oelek in javorjev sirup.
- Omako namažite po napol pečenem testu za pico, nato dodajte sir in na sredini naredite vdolbinico. Vanjo razbijte jajca.
- Postavite nazaj na žar na posredni ogenj ali v pečico in pecite, dokler se jajca ne strdijo, približno 10 minut. Pekač vzemite z žara ali pečice in rumenjake potresite s sveže mletim črnim poprom in ščepcem soli. Pico vzemite iz pekača, narežite na četrtine in postrezite vročo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
