Pire krompir s kremnim sirom
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Recept za pire krompir, stepen s smetano in kremnim sirom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g majhnih rumenih krompirjev
- Groba sol
- 1,5 žlice (75 g) nesoljenega masla
- 1/4 skodelice 10% smetane za pitje
- 60 gr. kremasto skuta pri sobni temperaturi
- Grobo mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumeni krompir, skuta, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z mrzlo vodo in ga obilno začinite s soljo. Pokrijte in na visoki temperaturi zavrite.
Kuhajte 20–30 minut, dokler krompirja ne prebodemo z vilicami. Odcedite in prihranite 1/4 skodelice vode, v kateri se je kuhal. Krompir vrnite v vročo ponev in ga približno 2 minuti osušite. - Medtem v majhni ponvi na nizkem ognju stopite maslo. Dodajte smetano.
- Krompirju dodajte vročo smetano in stopljeno maslo. Nato dodajte kremni sir in začinite s soljo in črnim poprom.
Krompir pretlačite s pestičem ali velikimi vilicami. Če je pire pregost, dodajte malo prihranjene vode, v kateri ste ga kuhali, največ 1 žlico naenkrat. Poskusite in po potrebi dodajte še sol in poper. Pire krompir postrezite topel s špansko pečenim krompirjem. goveji zrezek.
Kategorije:
Podobni recepti
