Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Klasični pire krompir s kremastimi notami masla in pikantnim okusom mlade čebule – ta priloga je popolna za vsako priložnost. Mehak in žameten, je odličen tako za praznične obroke kot za vsakodnevno uporabo. Za najgladkejši pire brez grudic ga pretlačite v tlačilki.

Sestavine:

• 1,3 kg krompirja sorte Yukon, olupljenega in narezanega na koščke
• 220 g nesoljenega masla sobne temperature
• 3/4 - 1 skodelica toplega polnomastnega mleka
• Sesekljan svež drobnjak za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, mleko, drobnjak

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Krompir dajte v velik lonec, prelijte z 2 cm hladno vodo in ga obilno začinite s soljo. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, 12–15 minut. Dobro odcedite.
2. korak
• Krompir stisnite skozi stiskalnico ali mlinček za zelenjavo nazaj v ponev. Lahko pa ga pretlačite s tlačilko za krompir.
3. korak
• Dodajte vse maslo razen dveh žlic in mešajte, dokler se ne stopi. Postopoma vmešajte 3/4 skodelice mleka, dokler se popolnoma ne vmeša. Če se pire krompir še vedno zdi gost, postopoma dodajte preostalo 1/4 skodelice mleka. Začinite s soljo po okusu.
4. korak
• Pire krompir preložite na servirni krožnik. Prelijte s preostalima 2 žlicama masla in potresite z drobnjakom.

Glasovi: 1