Solata jikama
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Jicama je korenovka, ki izvira iz Mehike in Srednje Amerike in je zelo podobna repi ali redkvi. Odlična je za pripravo sočnih in osvežilnih lahkih solat. V tem receptu se jikama kombinira z redkvico, za svetel in živahen okus pa solato začinite z mešanico limoninega soka, agavinega sirupa in kajenskega popra – cela paleta okusov, ki se odlično dopolnjujejo z dišečo zelenjavo. Ta solata se odlično poda k mesnim in perutninskim jedem, saj jih uravnoteži s svojo svežino.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- En gomolj jikame (600 g)
- 4 redkvice
- 2 žlici limoninega soka
- 2 čajni žlički agavinega sirupa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jicama, redkev, zelena čebula, Agavin nektar, limonin sok, koriander, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Olupite eno jikamo (600 g) in jo narežite na tanke trakove. 4 redkvice narežite na trakove. V veliki skledi zmešajte 3 žlice olivnega olja, 2 žlici limoninega soka, 2 čajni žlički agavinega sirupa, 0,5 čajne žličke grobe soli in ščepec kajenskega popra.
- Dodajte jikamo, redkvico, 1 narezano mlado čebulo in 2 žlici sesekljanega koriandra in sveže mete; premešajte. Začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
