Sladka in hrustljava solata z jikama
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 241, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 9 G., holesterol 0 mg, natrij 491 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 241, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 9 G., holesterol 0 mg, natrij 491 mg, sladkor 13 G.
Ta sladka in hrustljava solata z jikama je popolno dopolnilo k vsaki jedi, ki potrebuje sočno prilogo. Kombinacija surovega korenja, sladkih jabolk in osvežilne jikame ji daje čudovito teksturo, preprosta medeno-limonina vinaigrette pa zelenjavo nežno marinira in ji doda prijetno sladkost.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici sesekljanega svežega italijanskega peteršilja
- 1 žlica medu, na primer mešanica zelišč
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1 velika jikama (450–700 g), olupljena in narezana na tanke trakove
- 1 velik korenček, olupljen in narezan na tanke trakove
- 1 jabolko Honeycrisp, tanko narezano
- 1/4 skodelice praženih sezamovih semen
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte limonin sok, olivno olje, peteršilj, med in sol. Dodajte jikamo, korenje, jabolko in sezamova semena.
- Dobro premešajte, da se vse skupaj prekrije s prelivom. Solato pustite stati 30 minut pri sobni temperaturi, da se okusi prepojijo in zelenjava nekoliko zmehča. Postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
