Piškoti z barvitimi posipami

Glasovi: 1

Kako narediti - Piškoti z barvitimi posipki

Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 88, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 14 mg, natrij 39 mg, sladkor 12 G.

Ti očarljivi piškoti, prekriti z belo glazuro in posuti z barvitimi posipki, bodo čudovit dodatek k velikonočni torti in polepšali vsak praznik. Pomembno je, da piškoti ostanejo svetli in v pečici ne potemnijo. Glazuro nanesite, ko se popolnoma ohladijo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Piškotek

3/4 skodelice kristalnega sladkorja
6 žlic slanega masla
1 žlica pomarančne lupinice
2 veliki jajci
2 skodelici vrhunske moke + dodatno za delo s testom
1 čajna žlička pecilnega praška
1/4 čajne žličke grobe soli

Glazura

1,5 skodelice sladkorja v prahu
3 žlice mleka + več po potrebi
2 čajni žlički limonine lupinice
1,5 žlice večbarvnih posipov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, Pomarančna lupinica, sladkor v prahu

Kuhanje jedi po receptu:

Piškotek: 2 pekača obložite s peki papirjem.

V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo maslo, sladkor in pomarančno lupinico, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 2 minuti. Jajca dodajamo eno za drugim in po vsakem dodajanju dobro premešamo. V ločeni skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Dodajmo v skledo stoječega mešalnika in gnetimo, dokler zmes ni gladka.
Roke pomokajte, iz testa oblikujte 2,5 cm debele kroglice in jih položite na pripravljene pekače, tako da so med seboj razmaknjene 2,5 cm. Za 1 uro postavite v hladilnik, da piškoti ohranijo obliko.

Pečico segrejte na 175 °C.
Pecite, dokler piškoti niso rahlo porjaveli, 10 do 12 minut; ne smejo biti preveč temni. Prestavite jih na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo, približno 15 minut.
Glazura: V skledi zmešajte sladkor v prahu, mleko in limonino lupinico, dokler ne dobite gladke zmesi.

Piškote razdelimo v serije po 5, vrhove pomočimo v glazuro in jih vrnemo na rešetko. Takoj potresemo z barvitimi posipki. Pustimo, da se glazura in posip strdita približno 20 minut, nato pa postrežemo.