Piškoti s sladko omako za pomakanje
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 305, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 0 G., holesterol 69 mg, natrij 97 mg, sladkor 19 G.
Kalorije 305, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 0 G., holesterol 69 mg, natrij 97 mg, sladkor 19 G.
Ta recept bo mnogim obudil spomine iz otroštva, ko je mama pekla torto in smo skrivaj pomočili prste v okusno testo. Cardea Brown je ustvarila sladko omako z okusom testa in pisanimi posipki, ki se odlično poda k maslenim piškotom. Piškotne palčke pomočite v omako in uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piškotek
- 110 g nesoljenega masla sobne temperature
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 velik jajčni rumenjak
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1,5 skodelice vrhunske moke + dodatno za posipanje
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/4 čajne žličke grobe soli
Globoko
- 220 g kremnega sira sobne temperature
- 220 g zamrznjenega stepenega preliva, odtajanega
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 60 g nesoljenega masla sobne temperature
- 1 čajna žlička arome za testo za torto
- 1/4 skodelice večbarvnih posipnih materialov, plus dodatno za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kremni sir, jajca, smetana, škrob, izvleček mandlja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Obložite 2 pekača s papirjem za peko in ju postavite na stran.
- Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Dodajmo rumenjak in ekstrakte ter mešamo, dokler zmes ni gladka. V ločeni skledi zmešamo moko, koruzni škrob in sol. Dodajmo testu in gnetimo, dokler zmes ni gladka. Testo oblikujemo v disk.
- Testo razvaljajte na rahlo pomokani površini na debelino 0,3 cm. Testo narežite na trakove velikosti 8 x 1 cm. Palčke testa položite na pripravljene pekače, tako da so med seboj razmaknjene 2,5 cm.
- Pekače postavite v zamrzovalnik za 15 minut. To bo pomagalo preprečiti, da bi se piškoti v pečici razširili..
- Pecite, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, 8–10 minut. Prestavite na rešetko in pustite, da se ohladi.
- Medtem pripravite omako.V veliki skledi stepemo kremni sir, stepeno smetano, sladkor v prahu, maslo in aromo, dokler zmes ni gladka. Dodajmo posip. Po želji lahko potresemo s posipom. Postrezimo s piškoti.
Avtor recepta - Kardea Brown je ameriška kuharica, gostinka in televizijska osebnost.
Kategorije:
Podobni recepti
