Porcije jabolčnih drobtin z ovsenimi kosmiči
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 283, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 4 G., holesterol 33 mg, natrij 37 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 283, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 4 G., holesterol 33 mg, natrij 37 mg, sladkor 24 G.
Drobljeni sladoled je ena najlažjih sadnih sladic za pripravo, za elegantno predstavitev pa ga pripravite in postrezite v posameznih ramekinčkih. Sočen jabolčni nadev v kombinaciji s hrustljavo omako iz ovsa, rjavega sladkorja in orehov bo zagotovo navdušil. Postrezite toplo z žlico stepene smetane ali kepico vanilijevega sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 žlic ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na koščke, plus dodatno za mazanje ramekinov
- 2/3 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/3 skodelice vrhunske moke
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice praženih koščkov orehov
- Ščepec fine soli
- 4 jabolka za peko, kot sta Braeburn in/ali Golden Delicious, olupljena in narezana na kocke
- Stepena smetana ali vanilijev sladoled za serviranje
- Posebna oprema6 ramekinov, vsak po 180 ml.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, valjani oves, rjavi sladkor, jabolka, streusel, orehi
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice, drugo pa v zgornjo tretjino pečice (približno 15 cm od grelnega elementa) in pečico segrejte na 190 °C. Rahlo namastite 6 modelčkov za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte oves, moko, rjavi sladkor, orehe in sol. S konicami prstov vmešajte maslo v ovseno mešanico, dokler ne dobite koščkov velikosti graha. Jabolka enakomerno razdelite v modelčke in jih prelijte z ovseno mešanico.
- Modelčke za peko položite na pekač in pecite na srednji rešetki pečice, dokler sadje ne začne brbotati po robovih in je na vrhu zlato rjavo, 30–35 minut. Vzemite iz pečice.
- Pečico segrejte na žar, pekač z ramekini postavite na zgornjo rešetko in pecite približno 2 minuti, dokler ne postanejo zlato rjavi. Pred serviranjem pustite, da se ohladijo približno 15 minut. Drobtine postrezite tople s stepeno smetano ali sladoledom.
- Opomba
Moko z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite odvečno količino. Če jo zajemate neposredno iz vrečke, se bo moka stisnila, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
Kategorije:
Podobni recepti
