Sladka in pikantna zeljna solata
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta preprosta zeljna solata Neelyjevih je narejena iz mladega zelja, hrustljavega korenja in čebule ter prelita z bogato omako iz sladkorja in kajenskega popra.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g mladega belega zelja
- 4 korenje
- 1 srednje velika čebula
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice blage gorčice
- 2 čajni žlički jabolčnega kisa
- 1 skodelica sladkorja
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- Sol in sveže mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, korenček, čebula, majoneza, gorčica, jabolčni kis, sladkor, črni poper, mleti kajenski poper
Kuhanje jedi po receptu:
- Zelje narežite na četrtine in odstranite peško. Korenje in čebulo olupite ter narežite na koščke, ki bodo šli skozi dozirno cev v pokrovu multipraktika. Na multipraktik namestite strgalo z velikimi luknjami in naribajte zelje, korenje in čebulo. Zelenjavo zmešajte v veliki skledi.
- V drugi srednje veliki skledi pripravite preliv za solato tako, da zmešate majonezo, gorčico, jabolčni kis, sladkor, črni poper in kajenski poper. Preliv premešajte z zelenjavo in začinite s soljo in poprom po okusu. Solato pokrijte s plastično folijo in jo pred serviranjem postavite v hladilnik za 2 uri.
Kategorije:
Podobni recepti
