Azijska solata iz brstičnega ohrovta

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Svež brstični ohrovt naribajte in ga premešajte s papriko, koriandrom in česnovim čili prelivom. To je odlična lahka priloga k azijski pečeni ribi ali piščancu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 žlice riževega kisa
3 žlice medu
2 žlici ribje omake
1 žlica azijske česnove čili omake
450 g brstičnega ohrovta
1 korenček, nariban na grobem ribežu
1 majhna rdeča paprika, tanko narezana
0,5 skodelice celih listov koriandra
0,5 skodelice grobo sesekljanih slanih arašidov
0,5 skodelice sesekljane zelene čebule

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, rižev kis, ribja omaka, čilijeva omaka, koriander, Arašid, med

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni kozici zmešajte kis, 1/2 skodelice vode, med, ribjo omako in čili-česnovo omako ter zavrite. Kuhajte, dokler se omaka ne zreducira za polovico in zgosti. Pustite, da se ohladi.
Brstični ohrovt natrgajte z nastavkom za strganje v multipraktiku ali ga sesekljajte z nožem. Preložite ga v veliko skledo in dodajte korenje, papriko, koriander, arašide in mlado čebulo.