Sladki in pikantni brstični ohrovt

Glasovi: 1

Kako narediti sladke in pikantne brstične ohrovte

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 124, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 6 G., holesterol 1 mg, natrij 93 mg, sladkor 13 G.

Tudi tisti, ki pravijo, da ne marajo brstičnega ohrovta, se tej prilogi ne bodo mogli upreti. Je aromatična, pikantna, sladko-kisla. Brstični ohrovt skupaj s čebulo in papriko dušite v mešanici začimb z medom in vinskim kisom ter postrezite z mesom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 žlice belega vinskega kisa
3 žlice medu
1 skodelica piščančje juhe
1 svež lovorjev list
Pol rdeče čebule, sesekljane
Pol rdeče paprike, sesekljane
2 čajni žlički gorčičnih semen
1/4 čajne žličke kurkume
900 g brstičnega ohrovta
2 žlici zelene soli
Črni poper

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, vinski kis, med, gorčično seme, kurkuma, zelena sol, rdeča čebula, lovorjev list, sladka paprika

Kuhanje jedi po receptu:

V ponvi z metlico zmešajte kis, med in jušno osnovo. Dodajte lovorjev list, čebulo, poper v zrnu, gorčična semena in kurkumo, premešajte in zavrite.
Brstični ohrovt obrežite in prerežite na pol. Dodajte ga v ponev in potresite s soljo in poprom, zeleno.