Ravioli z omako marinara
Glasovi: 9
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Lahki, hrustljavi in polni sira, ravioli Giada De Laurentiis so kot nalašč za prste, prepojeni s toplo marinara omako.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket pripravljen ravioli s sirom (približno 24 kosov)
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- Olivno olje za cvrtje
- 1 skodelica kislega mleka
- 2 skodelici italijanskih drobtin
- 1 pločevinka segretega že pripravljenega omaka marinara, za vložitev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ravioli, Parmezan, omaka marinara, kruh ciabatta, kislo mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliko ponev nalijte 5 cm olivnega olja. Segrevajte olje na srednji temperaturi, dokler termometer ne doseže 160 °C.
- Medtem ko se olje segreva, dajte pinjenec in drobtine v ločene plitve sklede. Raviole polagajte v pinjenec, v serijah, dokler niso popolnoma prekriti. Odvečno mleko odcedite nazaj v skledo. Raviole povaljajte v drobtinah. Raviole položite na pekač in ponovite s preostalimi serijami.
- Ko je olje vroče, raviole pražite v serijah in jih občasno obračajte, dokler niso zlato rjavi, približno 3 minute. Z žlico z režami preložite ocvrte raviole na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
- Ocvrte raviole potresite s parmezanom in postrezite s skledo tople omake marinara, ki jo lahko uporabite kot pomako.
Kategorije:
Podobni recepti
