Rozeta iz raviolov
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta slana pita je narejena iz kuhanih raviolov, rezin mocarele in sušenih paradižnikov, razporejenih v obliki velikega cveta in pečenih, dokler se sir ne stopi. Lepota tega recepta je v tem, da lahko raviole uporabite s katerim koli nadevom in v kateri koli barvi. Mocarela in paradižnik se odlično podata k kateremu koli od njih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 paketi po 250 g svežih okroglih raviolov s sirom, piščancem ali mesom
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
- 3/4 žlice sveže naribanega parmezana
- 1 žlica. omaka marinara
- 340 g mocarele iz polnomastnega mleka, narezane na 0,5 cm debele rezine.
- 12 majhnih, na soncu posušenih paradižnikov v olju, opranih do suhega (približno 1/2 skodelice)
- Posebna oprema: pekač za pito s premerom 22 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ravioli, Parmezan, mocarela sir, omaka marinara, sušeni paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V velikem loncu zavrite vodo, jo obilno začinite s soljo in skuhajte raviole po navodilih na embalaži. V veliki skledi raviole zmešajte z maslom. Pustite jih stati, da se ohladijo dovolj, da jih lahko primete, približno 10 minut. Potresite s parmezanom in premešajte, da se prekrijejo.
- Model za pito premera 22 cm (23 cm) popršite s pršilom za peko. Na dno pripravljenega modela namažite 1/4 skodelice marinara omake. Raviole razporedite ob straneh modela, tako da se rahlo prekrivajo, da oblikujejo krog. V krog raviolov izmenično nalagajte koščke mocarele in sušenih paradižnikov, dokler ne dobite drugega kroga.
- Ponavljajte kroge, izmenično raviole z mocarelo in sušenimi paradižniki, dokler ni celoten pekač za pito poln. Raviole ovijte okoli kosa mocarele in ga vstavite v sredino.
- Pito pecite približno 15 minut, dokler se mocarela ne stopi in testenine rahlo ne porjavijo. Pustite, da se ohladi 15 minut, nato jo narežite in postrezite s preostalo marinara omako.
Kategorije:
Podobni recepti
