Burgerji v St. Louisu
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 487, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 95 mg, natrij 428 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 487, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 95 mg, natrij 428 mg, sladkor 4 G.
Srce vsakega burgerja je sočen, debel polpet, priloga pa je lahko karkoli pričakujete, odvisno od vas! Obstaja nešteto načinov za ustvarjanje izvirnih in edinstvenih burgerjev, ta različica z ocvrtimi ravioli in lepljivim sirom v notranjosti pa je odličen način za preizkušanje novih kombinacij z minimalnim trudom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g mletega govejega mesa z največ 7 % maščobe
- 4 zamrznjeni ocvrti ravioli s sirom
- 4 žlice. omaka marinara (priloženi so ravioli)
- 1/4 skodelice polposnete rikote
- 1 čajna žlička posušenih italijanskih začimb
- 4 žemljice za hamburger, prerezane na pol ob straneh
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, omaka marinara, rikota sir, Italijanske začimbe
Kuhanje jedi po receptu:
- Raviole in omako pripravite po navodilih na embalaži.
- Rikoto zmešajte z italijanskimi začimbami. Dodajte mleto govedino in premešajte, ne da bi jo stisnili. Iz mletega mesa oblikujte štiri 1 cm debele polpete.
- Polpete položite na žar nad vroče oglje. Pecite pokrite in obračajte 8–10 minut (ali 7–9 minut na predhodno ogretem plinskem žaru pokritem na srednji temperaturi), dokler termometer za meso, vstavljen vodoravno v sredino polpeta, ne pokaže 71 °C.
Opomba
Časi kuhanja temeljijo na svežem ali dobro odtajanem mletem govedini. Barva ni zanesljiv pokazatelj pečenosti, zato uporabite digitalni termometer za meso. - Na spodnjo polovico vsake žemljice položite polpet. Enakomerno namažite z omako marinara in na vrh položite raviole. Zaprite burgerje.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
