Špageti z omako marinara

Glasovi: 39

Fotografija jedi: Levi Brown

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Špageti z omako marinara - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g špagetov
800 g konzerviranih celih, olupljenih, ročno pretlačenih paradižniki
3 žlice olivnega olja, plus več za serviranje
4 tanko narezani stroki česna
1 majhna čebula, narezana na kocke
1 čajna žlička posušenega origana
Sol
0,5 skodelice sesekljane sveže bazilike
2 žlici na kocke narezanega nesoljenega masla

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, paradižniki, čebula, česen, origano, bazilika, omaka marinara

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi zmešajte olivno olje in česen. Pražite na srednji temperaturi, dokler česen po robovih ne postane zlato rjav, približno 3 minute. Dodajte čebulo, origano in 1 čajno žličko soli. Pražite in občasno mešajte, dokler se čebula ne zmehča (vendar ne porjavi), približno 10 minut.

Dodajte paradižnik in njegov sok ter 1/2 skodelice vode; kuhajte, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 20 minut. Vmešajte baziliko in začinite s soljo. Omako naj bo topla na majhnem ognju.
Medtem zavrite velik lonec osoljene vode. Dodajte testenine in kuhajte po navodilih na embalaži. Prihranite 1 skodelico vode, v kateri so se kuhale testenine, preostalo vodo odcedite.

V omako dodajte testenine, 0,5 skodelice vode, v kateri so se kuhale, in maslo. Povečajte ogenj na srednjo temperaturo in mešajte, po potrebi dodajte prihranjeno vodo, v kateri so se kuhale testenine, da razredčite omako, če je pregosta. Špagete in omako marinara razdelite v sklede in pokapajte z olivnim oljem.

Kategorije:

recept / Preprosti recepti za testenine / Poletne jedi / Večerja / Glavne jedi / Testenine / Food Network - recepti / Italijanska kuhinja

Zbirke receptov