Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ohlajeni ravioli, kupljeni v trgovini, so odlična sestavina za hitro in okusno večerjo, saj se hitro pripravijo in so na voljo z različnimi nadevi. Nekaj ​​dodatnih sestavin jih bo spremenilo v okusno domačo jed. Ravioli z mehko mocarelo se na primer dobro podajo k ohrovtu, paradižniku in piščančji klobasi, lahko pa dodate tudi katere koli sestavine in zelenjavo, ki jih imate pri roki.

Sestavine:

• 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
• 1 paket (300 g) pripravljenih italijanskih piščančjih klobas, diagonalno narezanih na približno 1 cm debele kose.
• 1 drobno sesekljana čebula
• 1 skodelica češnjevih paradižnikov
• 3 zdrobljeni stroki česna
• 4 skodelice ohlajenih raviolov z mocarelo
• 1 žlica nesoljenega masla
• 3 skodelice mladega ohrovta
• 2 žlici parmezana + dodatno za serviranje
• 0,5 skodelice sesekljane sveže bazilike
• 2 žlici grobo sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ravioli, kupati (ocvrte klobase), češnjevi paradižniki, listnato zelje, bazilika, Parmezan

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte klobase in jih pražite, enkrat jih obrnite, dokler se ne zapečejo, 4–6 minut. Premaknite se na eno stran ponve in na drugo stran dodajte čebulo; začinite s soljo in poprom. Čebulo vmešajte v klobase in pražite, dokler se ne zmehča, še 3–4 minute. Dodajte paradižnik in česen; pražite, dokler se paradižnik ne zapeče in zmehča, 2–3 minute.
2. korak
• Raviole stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Z žlico z režami preložite raviole v ponev s klobaso in čebulo. Vodo, v kateri so se kuhali, prihranite.
3. korak
• Raviole začinite s ščepcem soli in popra ter dobro premešajte, nato dodajte 1/2 skodelice vode od testenin in maslo. Kuhajte in mešajte, dokler ravioli niso dobro prekriti s testeninami, po potrebi dodajte do 1/2 skodelice vode od testenin. Vmešajte ohrovt, dokler ne oveni, nato odstavite z ognja. Dodajte parmezan, baziliko in peteršilj; premešajte. Raviole razdelite na krožnike; potresite s parmezanom in črnim poprom.

Glasovi: 2