Omaka marinara

Glasovi: 10

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1900 ml.

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 76, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 203 mg, sladkor 4 G.

Pomemben recept za italijansko omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/2 skodelice olivnega olja
2 majhni čebuli, drobno sesekljani
2 stroka česna, drobno sesekljana
2 stebla zelene, drobno sesekljana
2 korenčka, olupljena in drobno sesekljana
1/2 čajne žličke morske soli
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1800 g konzerviranih pasiranih paradižnikov
2 lovorjeva lista

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, pasirani paradižniki, čebula, česen, zelena, korenček, lovorjev list, omaka marinara

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi segrejte olje. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte približno 10 minut, dokler čebula ne postane prozorna. Dodajte zeleno, korenje in po 1/2 čajne žličke soli in popra. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 10 minut.
Dodajte pasirane paradižnike, lovorjev list in kuhajte brez pokrova na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti, približno 1 uro.

Odstranite lovorjev list. Solite in poprajte po okusu.

Omako lahko pripravite dan prej. Ohladite in shranite tesno zaprto v hladilniku. Pred uporabo pogrejte.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Omake / Omake / Omake za hitro hrano / Italijanska kuhinja

Podobni recepti