Pizza Supreme z ravioli testom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Sirni ravioli so odlična osnova za to pico in jo napolnijo z maksimalnim okusom. Spodnja stran bo hrustljava in sirasta, skorja pa puhasta, sirasta in žvečljiva. Pečene raviole zmešajte z olivnim oljem, parmezanom in jajci, jih enakomerno razporedite po pekaču in specite. To bo osnova pice. Nato jih okrasite z omako, klobaso, šunko, gobami, sirom in zelišči. Največ sestavin – največ okusa. Pecite v pečici in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice olivnega olja + dodatno za mazanje
- 1 in 3/4 žlice naribanega parmezana
- 900 g velik kvadrat ravioli s sirom
- 2 veliki jajci, stepeni
- 1,5 žlice. omaka za pico
- 2 žlici naribane suhe mocarele
- 1 skodelica zdrobljene pripravljene italijanske klobase
- 3/4 skodelice narezanega feferona
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 8 tanko narezanih šampinjonov
- Četrtina rdeče čebule, tanko narezane
- 60 g tankih rezin šunke, narezanih na koščke
- 1 skodelica sesekljane bazilike
- Posebna oprema: majhen pekač s stranicami
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Parmezan, ravioli, jajca, omaka za pico, mocarela sir, klobasa chorizo, sladka paprika, šampinjoni, rdeča čebula, šunka, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na spodnjo rešetko pečice in jo segrejte na 220 °C (425 °F). Za raviole zavrite velik lonec s slano vodo. Pekač z robom namažite z olivnim oljem in po celotni površini in straneh potresite z 1/2 skodelice naribanega parmezana.
- Raviole kuhajte al dente, 1-2 minuti manj kot je navedeno na embalaži. Odcedite in posušite. V veliki skledi zmešajte jajca, olivno olje, 1/2 skodelice naribanega parmezana in 1/2 čajne žličke soli. Raviole razporedite po pekaču v eni plasti, tako da se prekrivajo le robovi. Potresite z 1/2 skodelice parmezana.
- Raviole pecite približno 25 minut, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi na vrhu in dnu.
- Pečico segrejte na žar. Na raviole namažite omako za pico. Potresite z mocarelo in preostalo 1/4 skodelice parmezana. Na vrh dodajte italijansko klobaso, feferone, papriko, gobe, čebulo in šunko. Pecite v pečici, dokler sir ni zlato rjav in se ne začne brbotati, približno 3 minute. Pred serviranjem potresite z baziliko.
Kategorije:
Podobni recepti
