Ravioli v maslu z žajbljem in orehi
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 613, skupna maščoba 47 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 4 G., holesterol 94 mg, natrij 633 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 613, skupna maščoba 47 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 4 G., holesterol 94 mg, natrij 633 mg, sladkor 0 G.
Spremenite kupljene sirne raviole v elegantno jed restavracijske kakovosti. Priprava je hitra in enostavna, okus pa je fantastičen. Prepražene raviole preprosto stresite v ponev z na maslu praženimi orehi in listi žajblja, nato pa jih potresite z naribanim parmezanom, ki se bo stopil in postal del okusne omake. Pred serviranjem raviole prelijte s sirupom iz balzamičnega kisa in medu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pakiranja po 250 gramov, ohlajena ravioli s sirom
- 1/4 skodelice balzamičnega kisa
- 2 čajni žlički medu
- 1 lovorjev list
- 6 žlic nesoljenega masla
- 1/3 skodelice svežih listov žajblja
- 1 skodelica orehov, grobo sesekljanih
- 3/4 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ravioli, Parmezan, orehi, žajbelj, balzamični kis, lovorjev list, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. V manjšem loncu zmešajte kis, med in lovorjev list ter kuhajte na srednjem ognju 4–5 minut, dokler ne postane sirupasto. Pokrijte, da ostane toplo.
- Raviole stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, dodajte žajbelj in orehe ter kuhajte, dokler orehi ne postanejo zlato rjavi, približno 3 minute. Povečajte ogenj na visoko, dodajte približno 1 skodelico prihranjene vode od raviolov in zavrite. Kuhajte, dokler se tekočina ne zmanjša za približno polovico, 1-2 minuti.
- Raviole odcedite in prihranite 0,5 skodelice vode, v kateri so se kuhali. Raviole stresite v ponev in premešajte, po potrebi dodajte še več vode, v kateri so se kuhali. Odstavite z ognja, vmešajte parmezan in začinite s soljo. Raviole razporedite po krožnikih in prelijte z balzamičnim sirupom.
Kategorije:
Podobni recepti
