Čajni sendviči s kremnim sirom in čebulo ter jajčna solata s slanino

Glasovi: 1

Kako narediti - čajne sendviče s kremnim sirom in čebulo ter jajčno solato s slanino

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 32

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 138, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1 G., holesterol 48 mg, natrij 210 mg, sladkor 1 G.

Čajni sendviči, oblikovani kot miniaturni beli trikotniki, so odlična predjed ne le za popoldanski čaj, ampak tudi za vsako hišno zabavo. Sendviče pripravite z dvema različnima nadevoma: kremnim sirom s čebulo in jajčno solato s slanino. Ključni del vsakega čajnega sendviča: odrežite vse temne skorje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kremni sir s čebulo

220 g stepenega sira
1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
1 žlica tanko narezane zelene čebule
0,5 čajne žličke česna v prahu

Jajčna solata s slanino

3/4 skodelice majoneze, po potrebi dodajte več
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
2 žlici sesekljane šalotke
1 žlica dijonske gorčice
0,5 čajne žličke dimljene paprike
6 velikih trdo kuhanih jajc, olupljenih in drobno sesekljanih
4 trakovi slanine, ocvrti in nadrobljeni

Sendviči

1 hlebec belega kruha (približno 16 rezin)
1 paket (450 g) tanko narezanega dimljenega lososa
Pol limone
1 kumara, narezana na 16 rezin, debeline približno 0,5 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, skuta, jajca, slanina, dimljeni losos, kumare, Dijonska gorčica, česen v prahu, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Kremni sir s čebulo:

V majhni skledi zmešajte kremni sir, drobnjak, mlado čebulo in česen v prahu. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Jajčna solata s slanino:

V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, peteršilj, šalotko, gorčico, papriko, jajca in slanino. Če želite bolj kremasto jajčno solato, dodajte še več majoneze. Začinite s soljo in poprom po okusu. Jajčno solato lahko pripravite že večer prej, pokrito in v hladilniku..

Sendviči:

Na desko za rezanje položite 4 rezine kruha in na vsako stran namažite približno 3 žlice kremnega sira. Na vrh položite plast dimljenega lososa, ribo pokapajte z limoninim sokom in na vrh položite drugo rezino kruha, da dobite 4 sendviče. Obrežite skorjico. Vsak sendvič prerežite prečno na pol, nato pa vsako polovico prerežite diagonalno, da dobite 4 majhne trikotnike. Na vsak sendvič položite rezino kumare in jih razporedite po pladnju.
Na desko za rezanje položite 4 rezine kruha in vsako prekrijte s približno 1/4 skodelice jajčne solate. Na vrh položite še drugo rezino kruha, da dobite 4 sendviče. Odrežite skorjico. Vsak sendvič prerežite na pol prečno, nato pa vsako polovico prerežite diagonalno, da dobite 4 majhne trikotnike. Razporedite jih na pladenj.