Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ti miniaturni sendviči bodo s svojo kombinacijo okusov in tekstur očarali vsakogar. Hrustljav večzrnati kruh ustvarja popoln kontrast z nežnim lososom in skoraj kremasto jajčno solato. Svež koper pa okus tartin dvigne na povsem novo raven.

Sestavine:

• 12 zelo velikih jajc
• 1/3 skodelice kakovostne majoneze
• 2 žlički zrnate gorčice
• 1 žlica sesekljanega svežega kopra + vejice za okras
• 1 čajna žlička grobe soli
• 0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 8 rezin večzrnatega kruha ali okroglega francoskega kruha
• 8 rezin dobrega dimljenega lososa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

zdravice, dimljeni losos, jajca, polnozrnata gorčica, večzrnati kruh, koper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Jajca dajte v velik lonec in jih prelijte s hladno vodo iz pipe. Zavrite vodo, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Ugasnite ogenj in pustite jajca stati še 5 minut. Odcedite jajca in lonec napolnite s hladno vodo. Za lupljenje jajc potrkajte z vsakim koncem ob pult, nato pa jajce povaljajte po deski, da razpokate lupino. Jajca lupite pod tekočo vodo iz pipe in jih ohladite na sobno temperaturo.
2. korak
• Jajca dajte v posodo multipraktika z jeklenim rezilom. Zmešajte 10–12-krat, dokler jajca niso razdrobljena, vendar ne pretlačena. Sesekljana jajca prenesite v skledo in dodajte majonezo, gorčico, koper, sol in poper. Rahlo premešajte z vilicami.
3. korak
• Kruh popecite ali specite na žaru. Na vsak kos toasta položite 1 rezino lososa, premažite z jajčno solato in okrasite z vejico kopra. Sendviče postrezite pri sobni temperaturi.

Glasovi: 5