Pizza s piščancem Buffalo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pizza s piščancem Buffalo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g piščančjega fileja, narezanega na majhne trakove
- 400 g zamrznjenega testa za pico
- 1 skodelica omake za bivolja perutnička, plus 2 žlici.
- 1 skodelica preliva z modri sir
- 2 žlici grobo naribanega mocarele
- 1 skodelica rdeče čebule, narezane na pol obroče (1 majhna glava)
- 1 skodelica narezane zelene (2 stebli)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, bivolja omaka, kvasno testo, modri sir, mocarela sir, rdeča čebula, zelena
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar nastavite na direktno toploto in ga segrejte na srednjo temperaturo. Tik pred peko rahlo namažite rešetke žara z oljem.
Piščančje koščke dajte v veliko skledo, dodajte 1 skodelico omake za piščančja perutnička in premešajte, da se prekrijejo.
Piščančje kose pecite na žaru približno 3-4 minute na vsaki strani. - Medtem ko se piščanec peče, previdno vzemite zamrznjeno testo za pico iz pločevinke. Testo razvaljajte na ravni površini. Obe strani popršite s pršilom proti prijemanju. Testo položite na žar in pecite 2-3 minute na vsaki strani. Pazljivo opazujte, saj se lahko hitro zažge.
- Na pico namažite preliv iz modrega sira, pri čemer pustite 2,5 cm roba. Na vrh položite mocarelo, rdečo čebulo, zeleno in koščke pečenega piščanca. Prelijte z 2 žlicama omake za piščančja krilca Buffalo.
Zaprite pokrov žara in kuhajte 8–10 minut, dokler se sir ne stopi in ne začne brbotati. Postrezite vroče. - Doma: Pečico segrejte na 220 °C. Pekač rahlo popršite s pršilom za peko. Testo nežno razvaljajte in ga položite na pripravljen pekač. S čistimi rokami testo pritisnite v pravokotnik velikosti 23 x 33 cm. Pekač postavite v segreto pečico. Pecite 7 minut, dokler skorja ne začne rjaveti. Skorjo vzemite iz pečice in nanjo razporedite nadeve, kot je navedeno zgoraj. Pico vrnite v pečico za še 8–10 minut, dokler se sir ne stopi in skorja ne postane zlato rjava.
Kategorije:
Podobni recepti
