Tajska pica s piščancem na žaru
Glasovi: 7
Čas: 30 minut plus čas mariniranja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za tajsko jed s fotografijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piščanec v marinadi:
- 900 g piščanca brez kosti
- 1 skodelica nesladkanega kokosovega mleka
- 2 žlici ribje omake
- 1 žlica sojine omake
- 1 čajna žlička kurkume
- 1/2 čajne žličke mletega belega popra
- 4 zdrobljeni stroki česna
Pica:
- 1 velika podlaga za pico
- Mazalno olje
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica grobo naribanega mocarele
- 1 žlica grobo naribanega sira Monterey Jack
Za postrežbo:
- 1/4 skodelice svežih listov koriandra
- 1/2 skodelice arašidov ali indijskih oreščkov
- 1/2 žlice grobo naribanega korenja
- Čili omaka s sladkim česnom
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, kvasno testo, mocarela sir, Sir Monterey Jack, kokosovo mleko, ribja omaka, sojina omaka, korenček, kurkuma, beli poper v zrnu, čilijeva omaka, česen, koriander, indijski oreščki, Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- Za piščancaZmešajte piščanca, kokosovo mleko, ribjo omako, sojino omako, kurkumo, beli poper in česen. Marinirajte v hladilniku vsaj 3 ure.
Po preteku časa ptico specite na žaru ali pecite, dokler ni popolnoma kuhana. Ko se dovolj ohladi, da si ne opečete rok, meso vzdolž vlaken natrgajte na majhne koščke. - Za picoSpodnjo plast premažite z malo olja in nanjo položite koščke piščanca. Potresite s sirom.
Kuhajte po navodilih ali receptu za osnovo, ki jo uporabljate, in glede na izbrani način kuhanja (žar, pečica, krušna pečica).
Za serviranjeKo je pica pečena, jo okrasite s koriandrom, oreščki, korenjem in čili omako (ali karkoli želite).
Kategorije:
Podobni recepti
