Piščančja pica v grškem slogu
Glasovi: 2
Čas: 32 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančja pica v grškem slogu - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g svežega ali zamrznjenega testo za pico ali kruh (odmrzniti)
- 2 kuhana piščančja prsa, narezana na kocke (približno 2 skodelici)
- 1 skodelica narezanih gob
- 1,5 žlice naribanega mocarele
- 1/2 skodelice zdrobljenega feta sira
- 2 čajni žlički česnovih kosmičev
- 1/2 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata, narezanih na kolobarje
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/3 skodelice pinjol
- 1 porcija solate iz češnjevih paradižnikov (glejte recept spodaj)
Solata iz češnjevih paradižnikov:
- 2 skodelici rdečih češnjevih ali grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 2 skodelici rumenih češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1/4 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- Sol in grobo mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, gobe, češnjevi paradižniki, mocarela sir, feta sir, kvasno testo, česnove granule, Olive Kalamata, vinski kis, Dijonska gorčica, pinjole, origano, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
Testo razvaljajte v velik pravokotnik in ga položite na velik pekač. Na vrh položite mocarelo, pri čemer pustite 1,2 cm roba, nato pa pico posujte s česnovimi lističi. Na vrh dodajte piščanca, gobe in olive Kalamata. Potresite s feta sirom in origanom. Pecite 10–12 minut, dokler skorja ni zlato rjava in se sir ne stopi. Potresite s pinjolami.
Postrežemo s solato iz češnjevih paradižnikov.
Solata iz češnjevih paradižnikov: V srednje veliki skledi zmešajte češnjeve paradižnike in baziliko. V majhni skledi z metlico zmešajte vinski kis, olje in dijonsko gorčico. Preliv vlijte v paradižnike in premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. Za 4 osebe.
Avtor recepta - Robin Miller je pisateljica o hrani in nutricionistka.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Pice / Pekarna / Slane pite / Grška kuhinja
Podobni recepti
