Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18–24 kosov.

Mini sendviči sliderji so zabavna predjed in vrhunec vsake domače zabave, pa naj bo to večer družabnih iger ali večer skupnih iger. Narejeni so iz majhnih, grižljajev velikih žemljic, napolnjenih z nadevom, ki so običajno spete skupaj z nabodalom. Eden najljubših okusov teh sendvičev je Buffalo, okusen pikanten piščančji sendvič, prelit z modrim sirom, svežo zelenjavo in ranč prelivom. Za sočen sendvič uporabite piščančja stegna brez kosti.

Sestavine:

• 1 žlica rastlinskega olja
• 0,9 kg piščančjih stegen brez kože in kosti
• 1 žlica temno rjavega sladkorja
• 2 čajni žlički paprike
• 1/4 čajne žličke kajenskega popra
• 1 skodelica pekoče omake
• 18–24 majhnih žemljic, namazanih z maslom in popečenih
• Ranch omaka, za vložitev
• 1 skodelica zdrobljenega modrega sira
• Rezine paradižnika, listi solate za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja stegna, rjavi sladkor, paprika, mleti kajenski poper, pekoča omaka, žemljice za hamburgerje, ranč omaka, modri sir, paradižniki, listnata solata

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Na srednje močnem ognju segrejte 30 cm ponev, primerno za pečico. Dodajte rastlinsko olje. Piščančja bedra na obeh straneh začinite s soljo, črnim poprom, rjavim sladkorjem, papriko in kajenskim poprom. Položite jih v ponev in pecite na obeh straneh do zlato rjave barve, približno 4 minute.
2. korak
• V ponev dodajte pekočo omako in zavrite, nato pa piščanca postavite v pečico in pecite, dokler termometer, vstavljen v piščanca, ne pokaže 71 °C, 12–15 minut. Piščanca pustite, da se ohladi v ponvi, nato meso natrgajte s prsti. Po potrebi začinite s soljo po okusu.
3. korak
• Pečico segrejte na žar. Ponev prenesite v žar in pecite, dokler meso na vrhu ni hrustljavo, približno 4 minute.
4. korak
• Sestavite sendviče. Na spodnjo polovico vsake žemljice položite majhno količino piščanca in prelijte z ranč prelivom, modrim sirom, paradižnikom in solato. Na vrh položite zgornje polovice žemljic.

Glasovi: 1