Grška pica s piščancem in paradižnikovo salso
Glasovi: 3
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za pico s fotografijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g svežega ali zamrznjenega testa za pico ali kruh (odtajajte po navodilih na embalaži)
- 1,5 žlice naribanega mocarele
- 2 čajni žlički česnovih kosmičev
- 2 na kocke narezani kuhani polovici piščančjih prsi (približno 2 skodelici)
- 1 skodelica narezanih gob
- 1/2 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata, narezanih na rezine
- 1/2 skodelice zdrobljenega feta sira
- 1 čajna žlička posušenega origana
Salsa iz češnjevih paradižnikov:
- 2 skodelici rdečih češnjevih ali grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 2 skodelici rumenih češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1/4 skodelice sesekljanih listov bazilike
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- Sol in grobo mlet črni poper
- Pečico segrejte na 230 °C.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mocarela sir, feta sir, salsa omaka, piščančje prsi, češnjevi paradižniki, gobe, Olive Kalamata, vinski kis, Dijonska gorčica, česnove granule, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
Testo razvaljajte v velik pravokotnik in ga položite na velik pekač. Po testu potresite mocarelo, tako da pustite vsaj 1,2 cm roba, nato pa sir potresite s česnovimi lističi.
Na vrh dajte piščanca, gobe in olive. Potresite s feta sirom, nato pa po celotni pici posujte origano. Pecite 10–12 minut, dokler skorja ni zlato rjava in se sir ne stopi. - Postrežemo s salso iz češnjevih paradižnikov.
Salsa iz češnjevih paradižnikov: V srednje veliki skledi zmešajte paradižnik in baziliko. V majhni skledi z metlico zmešajte kis, olje in gorčico. Preliv dodajte paradižniku in premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Izkoristek: 4 porcije
Avtor recepta - Robin Miller je pisateljica o hrani in nutricionistka.
Kategorije:
recept / Večerja / Hitra hrana / Pice / Solate / Zelenjavne solate / Omake / Omake za hitro hrano / / Grška kuhinja
Podobni recepti
