Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Piščanec, maslo, pekoča omaka, zelena in modri sir ... Ta kombinacija sestavin je v ameriški kuhinji že dolgo znana kot Buffalo. Čeprav je bil originalni recept za Buffalo ocvrta piščančja krilca z omako, je njegov okus presegel meje ene same jedi. Maslo nadomestite s kremnim sirom, vse sestavine zmešajte v skledi, pecite v pečici, dokler niso gladke in lepljive, in dobili boste okusno omako Buffalo. Zajemite jo s krekerji, korenčkovimi palčkami ali kruhom in uživajte. Ta predjed bo prav tako nasitna kot sama slavna krilca.

Sestavine:

• 220 g kremnega sira
• 0,5 skodelice sesekljane zelene
• 0,5 skodelice pekoče omake
• 1 piščanec na žaru, raztrgan na koščke
• 1 skodelica zdrobljenega modrega sira
• Krekerji, kruh ali korenčkove palčke za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

skuta, zelena, pekoča omaka, piščanec na žaru, modri sir, krekerji, beli kruh, korenček

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C.
2. korak
• V srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite kremni sir, da postane gladek, približno 3 minute. Dodajte zeleno, pekočo omako in piščanca ter dobro premešajte. Mešanico prelijte v 23 cm pekač za pito in potresite z nadrobljenim modrim sirom. Pecite, dokler omaka ne začne brbotati, približno 25 minut. Postrezite s krekerji, kruhom ali korenčkovimi palčkami.
  
  
  Kaj je pri tem receptu res odlično: Poln je vseh okusov piščančjih krilc Buffalo, vendar brez maščobe iz piščančje kože in cvrtja. Želite, da bo še lažje? Uporabite kremni sir z manj maščobami.

Glasovi: 3