Indijska pica s piščancem tandoori
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 530, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 530, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Indijska pica s piščancem tandoori - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g piščančjega fileja
- 4 kruh naan
- 150 gr. sir pinir ali feta, narezana na majhne koščke
- 1 skodelica navadnega jogurta
- 3 žlice tandoori paste ali marinade za perutnino
- 1/2 kumare, naribane na ribežu z velikimi luknjami
- 1 žlica (15 g) masla sobne temperature
- 1/4 čajne žličke garam masale
- 1/2 skodelice grobo sesekljanega koriandra in/ali mete, plus še nekaj za okras
- Sok 1/4 limone
- 1/4 rdeče čebule, tanko narezane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, sir paneer, feta sir, limonin sok, rdeča čebula, kumare, kruh naan, garam masala, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte žar ali pečico z žarom. 2 pekača obložite s folijo.
V srednje veliki skledi zmešajte 1/4 skodelice jogurta s pasto tandoori. Dodajte piščanca, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. Pustite stati 10 minut. Naribano kumaro skupaj z 1/4 čajne žličke soli dajte v cedilo; odvečno tekočino odcedite. - Eno stran kruha naan premažite z oljem in potresite z garam masalaPoložite na enega od pekačev in pecite do zlato rjave barve, približno 2 minuti.
Piščanca položite na drug pekač in ga pecite, dokler ni pečen in hrustljav, približno 8 minut. Prestavite ga na desko za rezanje in pustite, da se ohladi, nato pa ga narežite. - Medtem ko se piščanec peče, kumaro ožamemo z rokami, da odstranimo odvečno vlago. Kumaro zmešamo z zelišči, limoninim sokom, preostalimi 3/4 skodelice jogurta in 1 žlico vode; začinimo s soljo in poprom.
- Piščanca, sir in rdečo čebulo enakomerno razporedite po kruhu naan. Pecite, dokler se rahlo ne zapeče in sir ne zmehča, 1 do 2 minuti. Po pici prelijte kumarični jogurt. Okrasite z obilico peteršilja.
Recept Pizze iz ploščatega kruha z olivami.
Kategorije:
Podobni recepti
