Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Buffalo dip je priljubljena poslastica na ameriških hišnih zabavah, znana po visoki vsebnosti maščob in posledično odličnem okusu. Ta različica v počasnem kuhalniku je narejena iz nizkokaloričnih sestavin, a rezultat je prav tako fantastičen. Uporablja manj masten kremni sir in cheddar, belo piščančje meso, pinjenec in kanček modrega sira za okus. Postrezite toplo z zeleno in korenčkovimi palčkami za pomakanje ter uživajte v nizkokalorični, slani predjedi.

Sestavine:

• 2 x 220 g pakiranja manj mastnega kremnega sira, narezanega na majhne koščke
• 2 skodelici mletega belega mesa piščanec na žaru, zavrzite kožo in kosti
• 2 skodelici naribanega cheddarja z manj maščobami (približno 170 g)
• 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
• 1/3 skodelice pekoče omake
• 1 žlica vrhunske moke
• 1 čajna žlička worcesterske omake
• 3/4 čajne žličke kajenskega popra
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 0,5 skodelice sesekljanih listov peteršilja
• 1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira
• Palčke korenja in zelene za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec na žaru, kremni sir, čedar sir, kislo mleko, kefir, pekoča omaka, Worcestrska omaka, modri sir, mleti kajenski poper, česen v prahu, čebula v prahu

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V počasnem kuhalniku zmešajte kremni sir, piščanca, cheddar, pinjenec, pekočo omako, moko, worcestersko omako, kajenski poper, česen v prahu in čebulo v prahu.
2. korak
• Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 2 uri, dokler zmes ne začne brbotati in se cheddar ne stopi. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Potresite s peteršiljem in nadrobljenim modrim sirom, nekoliko ohladite in postrezite s palčkami zelene in korenja.
  Izkoristek za eno porcijo: 1/4 skodelice

Glasovi: 1