Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Ta recept združuje dve priljubljeni predjedi za gledanje tekem v eno okusno idejo za večerjo za več ljudi. Tacosi so narejeni v obliki obroča, kar je idealno za postrežbo z omako za pomakanje na sredini. V hrustljavih žepkih tacosa je narezan piščanec, prelit s pikantno, kremasto omako in prelit z lepljivim, stopljenim sirom. Ta predjed združuje vse drzne okuse ameriških vročih bivoljih perutničk. Postrezite s hladnim pivom.

Sestavine:

• 2 skodelici narezanega piščanca na žaru
• 110 g kremnega sira, narezanega na koščke (sobne temperature)
• 0,5 skodelice pekoče omake Buffalo + dodatno za serviranje
• 2 mladi čebuli, tanko narezani, beli deli ločeni od zelenih delov
• 10 hrustljavih žepov za taco z ravnim dnom
• 2,5 žlice naribane mocarele (približno 300 g)
• 10 tankih rezin cheddarja (približno 150 g)
• 1/4 skodelice svežih listov koriandra
• 2 srednje velika korenja, naribana na grobem ribežu
• 1 veliko steblo zelene, tanko narezano, + 1/4 skodelice listov zelene
• Sok polovice limete
• Ranch omaka, za vložitev
• Posebna oprema: 15-palčni kovinski pekač za pico; 4-palčna ognjevarna posoda ali ramekin.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec na žaru, kremni sir, bivolja omaka, mocarela sir, čedar sir, tacosi

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C. Okrogel kovinski pekač za pico popršite s pršilom za peko. Na sredino pekača postavite ramekin ali skledo s premerom 10 cm.
2. korak
• V skledi zmešajte kremni sir in pekočo omako Buffalo, da dobite gladko zmes. Dodajte piščanca in bele dele mlade čebule. Piščančjo mešanico razdelite po žepkih za tacos in potresite z mocarelo. Tacos razporedite po pripravljenem pekaču za pico okoli ramekin, da ustvarite učinek sončnih žarkov. Na vsak taco položite rezino cheddarja (rezine se bodo rahlo prekrivale). Pecite, dokler se sir ne stopi in žepki za tacos ne postanejo svetlo zlato rjavi, približno 8 minut.
3. korak
• Medtem v srednje veliki skledi zmešajte koriander, korenje, zeleno, liste zelene, mlado čebulo, limetin sok, 1/4 čajne žličke soli in nekaj sveže mletega črnega popra.
4. korak
• Na vsak taco dajte nekaj solate in prelijte z ranč prelivom ter pekočo omako Buffalo. Ranč preliv nalijte na sredino ramekinke za pomakanje.

Glasovi: 1