Začimba "Nuoc Cham"
Glasovi: 3
Čas: --
Začimba "Nuoc cham" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna sveža čili paprika
- 1 čajna žlička sesekljanega česna
- 3 čajne žličke sladkorja
- 1 sveža limeta
- 2 žlici vietnamske ribje omake z inčuni (nuoc mam)
- 3 žlice vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čili paprika, ribja omaka, limetin sok, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Papriki odstranite pecelj. Prerežite jo na pol, odstranite in zavrzite semena in membrane. Papriko drobno sesekljajte.
V možnarju zmešajte sesekljano čili papriko, česen in sladkor. Mešanico pretlačite, da dobite pasto. Limeti odstranite lupinico in belo pečko ter ju zavrzite. Limeto dodajte mešanici s čilijem. Dobro pretlačite.
Dodajte ribjo omako in vodo. Dobro premešajte. Postrezite kot začimbo namesto soli in popra.
Izhod: 1/3 skodelice
Kategorije:
Podobni recepti
