Začimba za guacamole

Glasovi: 2

Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Pripravite to mešanico in jo preprosto vmešajte v avokado za hiter guacamole. Suha mešanica začimb bo zdržala do en mesec in je odlična za več kot le guacamole: poskusite jo potresti po umešanih jajcih, mesu, zelenjavi ali celo okrasiti rob kozarca za margarito.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 čajna žlička posušenega koriandra
1/8 čajne žličke kajenskega popra
1/8 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
1/8 čajne žličke mlete kumine
2 čajni žlički drobno naribane lupinice daikona in 1/4 skodelice limetinega soka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: začimba za žar, limetina lupinica, kumina, mleti kajenski poper

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi zmešajte posušen koriander, kajenski poper, kosmiče rdeče paprike, kumino in 1 žlico soli ter sestavine enakomerno porazdelite. To mešanico skupaj z limetino lupinico in sokom (ter 6 avokadi) dodajte v večjo skledo tik preden začnete z gvakamolejem.
Shranjevanje

Mešanico začimb brez limetine lupinice in soka lahko hranite v tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 1 mesec. Po potrebi lahko količino sestavin podvojite. Limetino lupinico in sok dodajte tik pred uporabo.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Omake / Začimbe / Food Network - recepti

Zbirke receptov