Začimba za svinjino na žaru

Glasovi: 2

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 126, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 7 G., holesterol 0 mg, natrij 250 mg, sladkor 9 G.

Ta mešanica začimb je odlična za svinjino, ne glede na to, ali gre za plečka, rebra ali kebab. Meso je mehko in okusno, s sladkim pridihom rjavega sladkorja in nežno pikantnostjo kajenskega popra – popolno za žar!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici + 2 čajni žlički semen zelene
1,5 čajne žličke posušenega origana
4 žlice. čili v prahu
3 žlice + 1 čajna žlička paprike
3 žlice + 1 čajna žlička rjavega sladkorja
2 žlici + 2 čajni žlički suhe gorčice
2 žlici + 1 čajna žlička mlete kumine
1 čajna žlička kajenskega popra
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička čebule v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: semena zelene, začimba za pečeno meso, origano, paprika, rjavi sladkor, gorčični prah, mleti kajenski poper, kumina, česen v prahu

Kuhanje jedi po receptu:

Semena zelene in origano zmeljemo v prah z mlinčkom za začimbe ali terilnikom. Vsebino prelijemo v 0,5-litrsko plastično posodo.
Dodajte čili v prahu, papriko, rjavi sladkor, suho gorčico, kumino, kajenski poper, česen v prahu, čebulo v prahu, 7 žlic soli in 4 žlice črnega popra. Posodo pokrijte in močno stresajte, dokler se ne združi, približno 30 sekund. Mešanico začimb vtrite v svinjsko pleče ali svinjska rebrca in marinirajte čez noč.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Poletne jedi / Žar, pekač na žaru / Omake / Začimbe / Food Network - recepti

Zbirke receptov