Omaka za namakanje rib "Nuoc cham"
Glasovi: 4
Čas: --
Ribja omaka "Nuoc cham" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 žlic sladkorja
- 3 žlice vode
- 1/3 skodelice vietnamske ribje omake (Nuong nam)
- 1/2 skodelice limetinega ali limoninega soka
- 1 velik strok česna, sesekljan
- 1 (ali več) tajskih čili paprik ali paprik ptičjega očesa, brez semen in sesekljanih
- 1 šalotka, olupljena, na tanko narezana in oprana (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ribja omaka, limetin sok, čili paprika, šalotka, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte sladkor, vodo, ribjo omako in limetin sok. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodajte česen, čili papriko in šalotko. Pred serviranjem pustite stati 30 minut.
Kategorije:
recept / Omake / Omake / Pekoče omake / Vietnamska kuhinja
Podobni recepti
