Najboljša gorčica
Glasovi: 6
Čas: 20 minut
Najboljša gorčica - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice gorčičnega prahu
- 2 čajni žlički rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1/2 čajne žličke kurkume
- 1/4 čajne žličke paprike
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/2 skodelice slanice
- 1/4 skodelice vode
- 1/2 skodelice jabolčnega kisa
- 1/4 skodelice gorčičnih semen
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: gorčični prah, rjavi sladkor, olivna slanica, jabolčni kis, česen v prahu, gorčično seme, kurkuma, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte gorčični prah, rjavi sladkor, sol, kurkumo, papriko in česen v prahu. V ločeni posodi zmešajte slanico, vodo in jabolčni kis ter postavite na stran.
Gorčična semena dajte v mlinček za začimbe in meljite vsaj minuto, občasno ustavite. Ko so semena zmleta, gorčico takoj dodajte v skledo s suhimi sestavinami in prilijte tekočine. Mešajte z metlico. - Posodo segrevajte v mikrovalovni pečici na najvišji moči eno minuto. Gorčico vzemite iz mikrovalovne pečice in jo s paličnim mešalnikom zmiksajte še eno minuto. Prelijte v steklen kozarec ali posodo in pustite, da se ohladi, pokrito. Ko se ohladi, zaprite in shranite v hladilniku do 1 mesec.
Izhod: 1/4 skodelice
Kategorije:
recept / Omake / Namazi / Nemška kuhinja / Alton Brown
Podobni recepti
